Questa è la torta di noci e cioccolato, ricetta n. 637 del libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi.
Dolce goloso caratterizzato da un intenso aroma di agrumi che profumerà tutta la cucina.
Grazie all’assenza di farine, è senza glutine (gluten free) e dunque adatta anche alle persone celiache.