Un secondo piatto a base di carne leggero e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto gustoso e saporito!
INGREDIENTI:
500 gr di petto di pollo
400 ml di passata di pomodoro
2 cucchiai di paprika dolce
1/2 bicchiere di vino bianco
un cucchiaio di soffritto di sedano carota e cipolla
olio
sale
Tagliare il pollo a tocchetti sottili e farlo rosolare in una padella con un po’ di olio e il soffritto.
Sfumare con il vino bianco, far evaporare, dopodiché salare e aggiungere la paprika.
Mescolare bene e per ultimo unire la passata di pomodoro.
Coprire con il coperchio e cuocere a fuoco moderato per circa 20 min.
Questo secondo è perfetto servito con un po’ di purè.