La quinoa è uno dei cosiddetti “pseudocereali”, ovvero non è un cereale (non si direbbe ma fa parte della famiglia degli spinaci) ma è possibile utilizzarla come se lo fosse e quindi lessarla, farci delle insalate, risottarla.. La quinoa non contiene glutine, dunque è ideale anche per i celiaci, ha numerosissime proprietà, contiene aminoacidi essenziali […] Continua a leggere…
Oggi vi propongo un piatto davvero semplicissimo, senza grandi preparazioni, ma che piace molto, soprattutto ai bambini! Ricordo ancora la prima volta che ho assaggiato questo sugo: è stato durante un’uscita di squadriglia con gli scout, preparato con tanto amore dal nostro capo delle Pantere. Ah quanta spensieratezza che c’era in quel periodo! Il nostro […] Continua a leggere…
| Dolci
Il momento in cui preferisco gustarmi una buona fetta di torta? La mattina a colazione! Da amante della marmellata (biologica e 100% frutta) penso che una bella crostata ci sta sempre bene! La crostata classica però diciamocelo, è un concentrato di colesterolo! Qualche mese fa ho sperimentato con successo una crostata con grano saraceno all’olio […] Continua a leggere…
Un’idea per riscaldare queste serate invernali? Perché non una buona vellutata con i porri addolcita con delle patate? Io l’adoro! Potrete servirla con dei crostini croccanti e riscaldare così la vostra serata. INGREDIENTI (per 3 persone): 2 porri grandi oppure 3 se piccoli 1 patata piccola brodo vegetale q.b. (vi lascio il link per preparare […] Continua a leggere…
Un’idea per un pranzo della domenica a base di pesce? Vi propongo gli spaghetti che preparato l’altro giorno, buonissimi e supersaporiti! Con una buona pasta integrale poi vanno proprio a nozze! Vivrei di pesce, e al solo pensiero farei volentieri il bis 😀 INGREDIENTI (per 4 persone): 330 g di spaghetti integrali (oppure la pasta […] Continua a leggere…
| Dolci
Ho scovato questa ricetta dal blog senzalattesenzauova di una ragazza che ha creato dei miracoli in cucina senza appunto l’utilizzo. Ho voluto accontentare mio papà che si lamenta sempre che le sue figlie fanno mille esperimenti, ma mai la classica torta margherita che piacerebbe a lui. E allora eccolo accontentato! Ero quasi terrorizzata dall’assaggio […] Continua a leggere…
Ma quanto sono buoni i carciofi?? E lo sapevate che fanno anche benissimo alla nostra salute? Contengono una sostanza, la cinnarina, dal potere coleretico e colagogo; ha quindi un effetto benefico sulla dispepsia, sostiene l’attività del fegato ed inoltre è anche ipocolesterolemizzante! Ecco quindi un classico esempio di alimento che madre natura ci offre che […] Continua a leggere…
| Dolci
Amanti delle mele a rapporto!! Ricordo che tempo fa la sottoscritta, instancabile divoratrice di torte il cui ingrediente base è il frutto del peccato, cercava sul web una torta di mele che fosse più mela che torta, un qualcosa di davvero soffice e cremoso. Fu così che capitai in un blog dove veniva lasciata la […] Continua a leggere…
| Contorni
Non mi sono mai piaciuti i finocchi fatti al forno! O meglio non mi sono mai piaciuti come li faceva mio papà: a spicchi con montagne di sottilette o con besciamella..bleah Perciò quando papà comprava i finocchi ne rimaneva sempre qualche spicchio lessato fuori dal forno per la sottoscritta. Tutto questo prima che un paio d’anni […] Continua a leggere…
Ecco una buona ricetta che mi piace spesso ripetere con l’utilizzo dei fagioli cannellini! E’ una ricetta facilissima, veloce e che vi permetterà di mangiare i fagioli in una maniera gustosissima, anche per chi magari tanto amante dei legumi non è! Potrete mangiarla tiepida d’inverno, ma anche fredda come insalata in primavera o estate! In quest’ultimo caso […] Continua a leggere…
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario