A volte capita, con l’arrivo del caldo e della bella stagione, di perdere un pochino l’appetito. Non è una cosa di cui preoccuparsi, è tutto sommato normale! Bisogna stare prestare attenzione se questa cosa diventa troppo importante perché nutrire il nostro organismo è fondamentale anche (e soprattutto) con il caldo quando la pressione del sangue tende […] Continua a leggere…
Qualcuno vuole un biscottino? 🙂 Oggi sono qui per presentarvi questi deliziosi biscotti proteici ottimi per un break senza sensi di colpa tra un pasto e l’altro oppure per una deliziosa e completa colazione (assieme ad una bevanda o una spremuta). Vi basti pensare che un biscottino di questi vi fornirà circa 3,5 g di […] Continua a leggere…
Nessun dubbio sul fatto che le proteine siano fondamentali per la nostra salute, ma chi l’ha detto che debbano per forza essere sempre di origine animale? E’ vero, le proteine di origine animale sono di più alto valore biologico, ma in un contesto di alimentazione varia ed equilibrata (che io sostengo) è bene far presenziare […] Continua a leggere…
Quante volte sento dire alla gente che non fa colazione la mattina o la fa troppo misera perchè non ha tempo o non ha fame al risveglio! Sarò rompiscatole a continuare a ripeterlo, ma non c’è cosa più sbagliata al mondo! La mattina il nostro corpo ha assolutamente bisogno di carburare!! Io non riuscirei mai […] Continua a leggere…
Ore 7.00 del mattino la sveglia puntualmente suona. Ti svegli di soprassalto e il tuo stomaco insieme a te. Il tempo per fare tutto prima di andare al lavoro è contato come al solito. Inoltre la sera prima sei uscita con le amiche, hai fatto tardi e non hai avuto modo di organizzare la colazione: SACRILEGIO! […] Continua a leggere…
Io sono dell’idea che gli albumi siano ancora troppo spesso trascurati! Vuoi per il bisogno di gettare il tuorlo, vuoi per i pregiudizi infondati ma ancora molto diffusi riguardanti il colesterolo, sta di fatto che gli albumi sono spesso considerati “cibo da bodybuilder”. In realtà basterebbe avere un minimo di cultura alimentare per comprendere che […] Continua a leggere…
| Dolci
Il cioccolato è la risposta. Che ce ne importa di ciò che è la domanda! 🙂 Ho improvvisato questo fantastico tortino in un pomeriggio a casa dal lavoro; dovevo consumare una pera bella matura e avevo voglia di cioccolato. Non avevo nemmeno idea se sarebbe venuto fuori qualcosa di commestibile, non avevo mai cotto dolci […] Continua a leggere…
La cosa migliore che hanno inventato gli anglosassoni?? Il porridge 🙂 Secondo me sono stati dei geni ad inventare questa deliziosa zuppa di avena; l’ingrediente principale sono i fiocchi d’avena cotti in acqua e/o latte, un bel concentrato del migliore carboidrato complesso che si possa usare per la colazione, ideale abbinato a carboidrati rapidi indispensabili […] Continua a leggere…
Credo che se cercate tra i dolci nel mio blog ci siamo più torte di mele che altro! È sempre stata la mia torta casalinga preferita fin da quando ero piccina, e anzi credo che lei, insieme alla ciambella bicolore, sia stata la prima torta che io e mia sorella ci siamo messe a sperimentare […] Continua a leggere…
| Dolci
A chi è a dieta non far sapere quanto è buono il cioccolato con le pere! Ma non è questo il caso! Questo dessert è a prova di dieta! È super nutriente, ricco di proteine e privo di zuccheri aggiunti (se non quelli contenuti nella frutta). Non servono troppe presentazioni per questo bel bicchierino! Ottimo […] Continua a leggere…
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