| Dolci
Che insieme alle crostate io abbia un amore spassionato per le torte con la frutta già lo sapete vero?? La storia di questa buonissima torta? Torno a casa dal lavoro alle 14, è una giornata fresca e nuvolosa. Mentre pranzo mi viene una voglia spassionata di fare una torta: ho le mele che mi ha […] Continua a leggere…
Le ultime melanzane della stagione; decido di grigliarle perché così le adoro! Avete mai accompagnato le melanzane con i ceci? Abbinamento super! Io l’ho scoperto quasi per caso quando ho aggiunto dei ceci i miei amati spaghetti con le melanzane! E allora perché non fare dell’hummus e creare delle bellissime torrette?? Ottimo come antipasto! INGREDIENTI […] Continua a leggere…
Ho mandato in ferie le mie granole homemade per l’estate per evitare di accendere il forno; se l’avessi saputo prima che si potevano fare anche in padella!! Ovviamente non sono uguali, nel senso che in forno si formano di più i conglomerati croccanti ipergoduriosi, però i cereali e la frutta secca tostati assumono tutto un […] Continua a leggere…
| Insalate
Devo dire la verità: la panzanella mi ha sempre incuriosita, ma non l’avevo mai provata. Questa è stata la mia prima volta con questo piatto tipicamente toscano, ed è stato subito amore! È un piatto povero ed estremamente semplice, che si può anche preparare in anticipo! Pochissimi ingredienti, semplicissimi che danno un risultato molto buono! È […] Continua a leggere…
Amanti delle melanzane a rapporto!! Adesso ditemi: chi non sbaverebbe di fronte a un bel piatto di pasta alla norma?? (Scusate i termini, ma solo così si può rendere bene l’idea! ) Ma lo sapete invece che si può fare un piatto con lo stesso sapore coinvolgente evitando di friggere le melanzane?? Le melanzane grigliate […] Continua a leggere…
| Dolci
È inutile, con il cacao si conquistano adulti e bambini! Questi muffin sono buonissimi, ottimi soprattutto per la prima colazione, ma se siete golosi come i miei nipotini qualsiasi momento della giornata andrà bene! Ovviamente a loro non ho svelato l’ingrediente segreto: le ZUCCHINE! E vi assicuro che non si sono accorti della loro presenza! […] Continua a leggere…
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