A volte capita, con l’arrivo del caldo e della bella stagione, di perdere un pochino l’appetito. Non è una cosa di cui preoccuparsi, è tutto sommato normale! Bisogna stare prestare attenzione se questa cosa diventa troppo importante perché nutrire il nostro organismo è fondamentale anche (e soprattutto) con il caldo quando la pressione del sangue tende […] Continua a leggere…
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Ospiti in arrivo e volete preparare un dolcetto goloso, rapido e semplice? Allora non resterete indifferenti a quello che vi sto per presentare! Sono dei piccoli bocconcini al gusto cioccolato e cocco. E all’estate in arrivo con la prova costume non ci vogliamo pensare?? Potete benissimo renderli un pò meno peccaminosi utilizzando, come ho fatto […] Continua a leggere…
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Il cioccolato è la risposta. Che ce ne importa di ciò che è la domanda! 🙂 Ho improvvisato questo fantastico tortino in un pomeriggio a casa dal lavoro; dovevo consumare una pera bella matura e avevo voglia di cioccolato. Non avevo nemmeno idea se sarebbe venuto fuori qualcosa di commestibile, non avevo mai cotto dolci […] Continua a leggere…
Quando ho sentito parlare di budino di albumi non ci volevo credere! O meglio non volevo credere che potesse essere così buono! Quando è stata l’ora di assaggiarlo la prima volta lo guardavo e riguardavo; all’apparenza è vero, sembrava proprio un budino, ma il sapore? Confesso di essere stata molto scettica all’assaggio, immaginavo che potesse […] Continua a leggere…
Ormai i miei esperimenti culinari sono quasi sempre in versione fit! Non so cosa mi sia successo, ma il fitness si è impossessato di me 😀 Mi hanno sempre incuriosito da morire i brownies con i legumi, ne avevo trovate diverse versioni girovagando sul web, ma io ovviamente volevo che fosse più proteica, macronutrienticamente (si, […] Continua a leggere…
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Quante volte sento dire: “No io la mattina sono di corsa, bevo giusto un caffè e al massimo un biscotto al volo” oppure “Appena sveglio non riesco proprio ad affrontare il cibo, esco subito per andare al lavoro e vado a fare colazione al bar un’oretta dopo”. Ormai sono abituata a sentire queste abitudini, e […] Continua a leggere…
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Vi è mai capitato di comprare dei biscotti elogiati da tutti ma che a voi proprio non piacciono?? Ecco, è quello che è capitato a me con l’ultimo pacco di biscotti al farro che ho comprato. Ottimi ingredienti, quello si, ma per me un pò troppo spessi e duri (ma confesso di non essere una […] Continua a leggere…
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Basta dire cioccolato e sbuca il sorriso sul volto di chiunque! A chi non piacciono i biscotti al cioccolato dopotutto? Perfino io, che non vado particolarmente matta per il cioccolato, non so resistere ad un biscottino così, soprattutto se accompagnato da una bella tazza di caffè (lungo per me grazie 🙂 ) Confesso che ero […] Continua a leggere…
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Non sono una che mangerebbe dolci tutte le mattine. Ultimamente ho sviluppato una vera e propria dipendenza da overnight oatmeal che faccio stiepidare 30 secondi al microonde ed accompagno con un buon tè verde! In alternativa fette biscottate integrali e marmellata bio 100% frutta e la colazione è servita! Qualche volta però giusto per variare mi […] Continua a leggere…
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Avete ancora della cioccolata avanzata dalle uova di Pasqua?? Avete ospiti e vorreste riutilizzarla per offrire qualcosa di sfizioso?? Ho la ricetta che fa per voi! Vi servono essenzialmente 2 ingredienti: cioccolato e riso soffiato, più eventualmente qualcosa per guarnire la superficie che potrebbe essere della granella di frutta secca oppure del cocco grattugiato! Io […] Continua a leggere…
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