fa ancora un freddo boia !!!! allora verza e salsiccia!!!!
cosa serve
pulite la verza e lessatela ,appena cotta scolatela e strizzatela leggermente
cuocete le salsicce in padella appena cotte toglietele dal tegame ,nel sugo che le salsicce hanno rilasciato aggiungete lo spicchio d’aglio fate soffriggere e aggiungete le verze ,fatele insaporire e mettete anche le salsicce cuocete pochi minuti e spegnete ,servite caldo!!
Ricetta di involtini di verza
cosa serve:
3 etti di macinato(tra salsiccia ,pollo e maiale)
2 uova
3 cucchiai di parmiggiano
1 cucchiaio di pecorino
2 cucchiai di passata di pomodoro
prezzemolo e aglio
pangrattato qb
sale e pepe
9 -10 foglie di verza
sugo di pomodoro
provola dolce
fate bollire in un tegame dell’acqua leggermente salata e lessate per pochi minuti le foglie di verza ,scolate e stendetele.
mettete nel macinato ,le uova .il formaggio,la passata,il pangrattato,prezzemolo aglio sale e pepe,impastate bene ,formate delle polpette e avvolgetele con la verza,mettete in una pirofila ,coprite ogni involtino con un cucchiaio di sugo di pomodoro infornate a 200° per 30-40 minuti pochi minuti prima di toglierli dal forno aggiungete una fettina di provola sopra ogni involtino ,fate sciogliere ….e buon appetito!!!!
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