I dolci sono la mia passione! Dolci di ogni genere: muffins, cup-cakes, biscotti, cheesecake, rotoli farciti e torte in generale. I primi sono ideali per far colazione, con i cup-cakes ci si può divertire con le decorazioni più sfiziose, le cheesecakes costituiscono il dolce estivo per eccellenza. E’ proprio con i dolci che ha avuto inizio la mia passione per la cucina, da piccola mia madre per tenere occupate me e mia sorella ci coinvolgeva nella preparazione di ciambelle e torte e da allora è stato un crescendo di esperimenti. In casa mia i dolci non mancano mai, il mio papà è un gran golosone e quindi la domenica preparo sempre un dolce! Ho cominciato con delle semplici ciambelle, per poi dilettarmi con dolci più impegnativi.
Dolci bontà
Credo sia più utile avere un elenco a disposizione, così è più facile trovare la ricetta che vi interessa:
- Angel cake – ciambellone americano
- Baci di dama alle nocciole
- Biscotti al vino bianco con cristalli di zucchero
- Biscotti frolla montata e cioccolato
- Biscotti frolla senza uova
- Biscotti halloween – idee per decorare
- Biscotti ovis mollis ai frutti di bosco
- Cheesecake ai frutti di bosco
- Chiacchiere di Carnevale
- Ciambella all’acqua soffice
- Ciambella arancia e cioccolato
- Ciambella bicolore soffice
- Ciambella pere e cioccolato
- Crema pasticcera
- Crostata alle fragole e crema chantilly
- Crostata senza burro con ricotta e cioccolato
- Crostata soffice alla ricotta
- Cupcake pan di stelle – per sognatori
- Dita della strega – Halloween
- Frolla con impasto ovis mollis al profumo d’arancia
- Frullato di fragole
- Muffin cuore di marmellata
- Muffin cuore di nutella
- Palline di cocco simil Raffaello
- Pan di spagna alto e soffice – ricetta base
- Pancakes americani
- Pasta biscotto – impasto base
- Pasta frolla al cacao senza uova
- Pasta frolla senza uova
- Pavesini cocco e nutella
- Plumcake allo yogurt – soffice ed umido
- Plumcake con sorpresa al cioccolato
- Plumcake frutti di bosco
- Ricotta e pera
- Rose del deserto con pepite di cioccolato
- Rotolo giraffa con crema al mascarpone
- Rotolo nutella e panna
- Rotolo panna e fragole
- Sbriciolata crema e fragole
- Stelle di Natale cacao e cioccolato bianco
- Tette delle monache – ricetta materana
- Tiramisu – ricetta tradizionale
- Torta al cioccolato sofficissima
- Torta di carote – camille
- Torta di mele rustica
- Torta Lindt triplo cioccolato
- Torta Nua
- Torta pancione in pdz
- Tortino al cioccolato con cuore fondente
- Tutorial cioccolato
- Via col Vento…bignè
- Zeppole San Giuseppe al forno
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