Tagliatelle di farro e legumi con tocchetti di pesce spada
Tagliatelle di farro e legumi con tocchetti di pesce spada insaporiti da gustosi pomodorini, un primo piatto che conquista per la sua genuina semplicità .
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Torta salata tonno e pomodorini
Torta salata tonno e pomodorini, un piatto unico o un secondo ideale anche da preparare in anticipo. La potete quindi proporre anche in un buffet o portare in spiaggia o a un pic nic.
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Orzo alla crudaiola
Orzo alla crudaiola, un primo freschissimo ideale per la stagione estiva da gustare condito con pomodorini freschi e saporiti. Da preparare in anticipo risulta perfetto per il pranzo in spiaggia o per un buffet all'aria aperta.
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Sandwich di melanzane
Sandwich di melanzane, un secondo piatto vegetariano da preparare in pochi minuti, croccante fuori, filante all'interno. Una vera delizia!
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Cialda barese, insalata fredda
Cialda barese, insalata fredda, una ricetta della tradizione contadina che ancora oggi rappresenta spesso una valida soluzione per una cena estiva gustosa e genuina.
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Crudaiola alla barese
Crudaiola alla barese, un primo piatto tipicamente estivo, leggero e fresco, si potrebbe definire un'insalata di pasta. Ottima anche da consumare fredda.
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Rotolo di frittata vegetariano
Rotolo di frittata vegetariano, un'idea semplice per una deliziosa cena estiva. Ottima da preparare quando non avete molto tempo da dedicare alla cucina ma desiderate comunque qualcosa di sfizioso.
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Spaghetti integrali alla “san giuannid”
Spaghetti integrali alla "san giuannid", un piatto della cucina barese leggermente rivisitato.
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Tortino di melanzane, patate rosse e mozzarella, ricetta vegetariana
Tortino di melanzane, patate rosse e mozzarella, ricetta vegetariana gustosa e nutriente. E' un ottimo piatto unico o in alternativa un antipasto per cenare in compagnia.
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Torrette di melanzane gustose
Torrette di melanzane gustose, un antipasto o un secondo leggero ideale per l'estate. Un piatto semplice e adatto per una dieta vegetariana.
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