tartufi bianchi al limoncello, ricetta light

tartufi bianchi al limoncello, ricetta light, morbidi bocconcini di cioccolato bianco e limoncello, preparati con la ricotta al posto della panna….stupiranno i vostri ospiti! io ho usato il mio mieloncello, il limoncello fatto con il miele al posto dello zucchero, la ricetta la trovi qui

tartufi limoncello

gr 100 biscotti tritati
gr 125 ricotta asciutta
gr 100 cioccolato bianco Lindt
gr 50 burro
5 cucchiai di limoncello

– sciogliere il burro e il cioccolato bianco, mescolare ed amalgamare alla ricotta, ai biscotti e in ultimo al limoncello
– frar riposare mezz’oretta in frigorifero e poi formare delle palline, al momento di servire passarle nello zucchero di canna e zenzero in polvere

 

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