crema di latte d’avena alla vaniglia, ricetta senza uova, leggera, veloce, versatile, si può servire con delle cialdine, con la frutta fresca e secca, con marmellate e scaglie di cioccolato, ottima farcitura per rotoli e torte, la crema di latte d’avena alla vaniglia, ricetta senza uova si può fare anche al cacao, aggiungendo in cottura qualche cucchiaio di cacao in polvere, questa ricetta l’ho trovata qui io ho sostituito il latte vaccino con quello di avena. Oggi ho servito questa crema di latte di avena alla vaniglia, ricetta senza uova, con i chicchi di melagrana, l’ho preparata col bimby
ml 500 latte di avena, non zuccherato
gr 100 zucchero
gr 55 fecola di patate
1 bacca di vaniglia
– incidere la bacca di vaniglia ed estrarre i semini, aggiungerli al latte di avena, non zuccherato
– mettere nel boccale lo zucchero 20 secondi vel turbo, aggiungere il latte di avena, non zuccherato e la fecola di patate 15′ 100° vel 2 cuocere con la farfalla
– versare nelle ciotoline, 6, far raffreddare e decorare
per la cottura tradizionale, versare il latte d’avena, non zuccherato con la vaniglia in una pentola, scaldare e aggiungere lo zucchero e la fecola di patate, far addensare a fuoco moderato mescolando
