Ricette di Pasqua contorni e secondi piatti
Dopo la prima raccolta di antipasti e primi piatti ecco una seconda raccolta; ricette di Pasqua contorni e…
Tag: patate
Polpette di patate con cuore filante
Polpette di patate con cuore filante, una piccola idea per tutti i giorni e per accontentare tutti: quelli…
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Zuppa di farro e fagioli vellutina di sicilia
Prima che l’inverno finisca ancora una zuppa: zuppa di farro e fagioli vellutina di sicilia con pancetta e…
Patate chips al forno ricetta light
Patate chips al forno ricetta light: una buona idea per evitare il fritto ed avere delle patate sfiziose del…
Purè grosso di patate e bietola
Una ricetta facile e sana: purè grosso di patate e bietola con l’aggiunta di Philadelphia e niente altro.…
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Frittata patate spinaci prosciutto e parmigiano
Ho preparato una nuova frittata patate spinaci prosciutto e parmigiano perchè mi diverto a cambiare sempre gli ingredienti e…
Baccalà in crosta di patate al forno
Il baccalà in crosta di patate al forno è forse il modo più semplice di cucinare questo pesce…
Insalata di patate cozze e fagioli
Un’insalata di patate cozze e fagioli fatta con fagioli secchi e cozze fresche é un piatto buono e semplice che…
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Vellutata di zucca violina facile e saporita
Ho preparato una vellutata di zucca violina, o violino, facila facile e saporita. Naturalmente, come sempre, senza soffriito perchè secondo…
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Calamarata con zucca mantovana e speck
La calamarata con zucca mantovana e speck, è un primo piatto semplice e saporito ideale nella cucina di tutti i…
Polpettone di patate e verdure
Per preparare questo polpettone di patate e verdure occorre poco tempo ed è un’ idea ottima per proporre verdure…
Filetti di merluzzo in crosta di patate
Oggi ho preparato i filetti di merluzzo in crosta di patate con pesce fresco e patate rosse di…
Secondi piatti per la domenica
Secondi piatti per la domenica, ecco una piccola selezione di piatti che si possono preparare nei giorni di festa e…
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Pasta cremosa con pesce e patate
Pasta cremosa con pesce e patate: un primo piatto per tutti i giorni ma gustosissimo. La cremosità è data…
Polpette di patate al pomodoro
Ho preparato queste polpette di patate al pomodoro nella convinzione che sarebbero state comunque buone e così è stato, erano buone…
Patate e bietola un contorno sano
Patate e bietola un contorno sano decisamente e dal sapore più gradevole della sola bietola. Questo contorno sembra troppo banale…
Melanzane olivia con patate e mozzarella
Le melanzane olivia con patate e mozzarella sono una mia ricetta semplice e buona. Le melanzane olivia sono un prodotto…
Corona di verdure gratinate
Ho preso la ricetta di questa corona di verdure gratinate da un settimanale a cui ero abbonata tempo fa e l’ho…
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Gnocchi con ragù di salsiccia e ricotta
Preparare degli gnocchi con ragù di salsiccia e ricotta richiede poco più di un’ora di tempo. Fare gli…
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Gnocchetti sardi con fagioli dall’occhio
Ho preparato questi gnocchetti sardi con fagioli dall’occhio, patate e un pesto veloce fatto con il mixer e…
Insalata campagnola gustosa
Questa insalata campagnola semplice, salutare e colorata quando arriva in tavola ha sempre un buon successo. Questa insalata è un contorno apprezzato…
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Patate fritte impanate
Le patate fritte impanate sono un contorno sfizioso da non perdere nel periodo delle patate novelle che hanno un…
Insalata di taccole e patate novelle
Una insalata di taccole e patate novelle come questa è un contorno leggero, fresco e saporito particolarmente adatto…
Sformatini di patate
Per preparare questi sformatini di patate ho usato uno stampo da muffin e ho trovato la cosa molto pratica. Il tempo che…
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Gnocchi al ragù di ossobuco
Per preparare gli gnocchi al ragù di ossobuco di vitello occorre poco più di un’ora perché mentre il ragù cuoce si fanno gli…