Ricette di Pasqua contorni e secondi piatti

Dopo la prima raccolta di antipasti e primi piatti ecco una seconda raccolta; ricette di Pasqua contorni e secondi piatti a cui attingere per festeggiare questo giorno speciale. La tradizione vuole che a Pasqua ci sia l’agnello sulla nostra tavola ma chi non lo gradisce potrà trovare ricette per preparare altre carni.

ricette di Pasqua contorni e secondi piatti

Ricette di Pasqua contorni e secondi piatti: secondi piatti

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  • coniglio al limone: un piatto dal sapore fresco che sa di primavera ottimo per questa festività;

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  • anatra arrosto al forno: con questa ricetta semplice e tutto sommato facile si otterrà un’ottima anatra arrostita fuori e tenera dentro.

Ricette di Pasqua contorni e secondi piatti: contorni

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  • carciofi ripieni: un contorno saporito, gustoso con un ripieno fatto con uovo e parmigiano;

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  • spinaci al pomodoro: per preparare questo contorno occorrono spinaci teneri e questa è la stagione giusta;

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  • sformato di patate leggero: condito con olio extravergine di oliva e senza uova, con speck e scamorza quindi saporito ugualmente;

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  • zucchine grigliate: consiglio di prepararne una quantità abbondante perché sono proprio appetitose;

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  • asparagi gratinati: è il momento giusto per cucinare gli asparagi che in questa stagione crescono anche spontanei  boschi.

 

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