Carciofi fritti impanati croccanti
I carciofi fritti impanati croccanti sono davvero sfiziosi, del tipo uno tira l’altro. Prepararli è semplice e poco è il tempo... Continua »
Tag: frittura
Gambi di carciofi cimaroli fritti
Ho preparato dei gambi di carciofi cimaroli fritti perchè avevo per le mani dei carciofi romaneschi di una bellezza strepitosa: grandi, ben chiusi... Continua »
Come preparare latterini fritti
Su come preparare latterini fritti io ho la mia personale opinione: sono più buoni se privati della testa. Forse qualcuno avrà... Continua »
Baccalà fritto con pastella con lievito di birra
Il baccalà fritto con pastella preparata con lievito di birra e senza uovo è veramente goloso, la crosticina croccante esterna e... Continua »
Bastoncini di pollo fritti croccanti
I bastoncini di pollo fritti croccanti sono tanto semplici da preparare quanto irresistibili. Petto di pollo fresco, una panatura classica... Continua »
Patate fritte impanate
Le patate fritte impanate sono un contorno sfizioso da non perdere nel periodo delle patate novelle che hanno un tempo di... Continua »
Cotolette di merluzzo
Le cotolette di merluzzo o meglio di filetti di merluzzo freschi sono molto buone, in particolar modo fritte, l’alternativa è... Continua »
Funghi fritti con pastella
La ricetta dei funghi fritti con pastella croccanti e facili da preparare mi giunge da mia suocera. Un modo semplice... Continua »
Fiori di carnevale con cioccolato e nocciole
I fiori di carnevale con cioccolato e nocciole sono uno dei tanti dolci fritti, di carnevale. Sembra che il motivo per... Continua »
Portafogli di petto di pollo fritti
I portafogli di petto di pollo fritti sono un piatto sostanzioso e saporito che si prepara in poco tempo. Le fette... Continua »
Melanzane fritte con pastella
Le melanzane fritte con pastella sono un contorno semplice che si prepara in poco tempo e come i fritti in genere sono... Continua »
Frittelle di fiori di zucca
Le frittelle di fiori di zucca sono una ricetta campana molto diffusa anche con il nome di pizzette di fiori... Continua »
Fiori di zucca fritti croccanti
I fiori di zucca fritti croccanti sono molto sfiziosi, semplici da preparare, e sono ideali come contorno o in un... Continua »
Fettine impanate fritte
Le fettine impanate fritte sono buonissime e particolarmente apprezzate dai giovani. Deliziose calde e gustose fredde sono ideali da portare... Continua »
Carciofi fritti con pastella
I carciofi fritti con pastella sono un contorno appetitoso oppure un antipasto che si prepara in poco tempo. Un carciofo... Continua »
Castagnole al limoncello aroma inconfondibile
Le castagnole al limoncello hanno un sapore aromatico e gradevole. Il procedimento è lo stesso delle castagnole che io sono... Continua »
Polpette di merluzzo
Le polpette di merluzzo sono molto gustose e gradite anche a chi non ama molto mangiare il pesce. Per preparare... Continua »
Cardo o gobbo fritto con pastella
Il cardo o gobbo fritto con pastella è un contorno saporito e facile da cucinare. Occorrono due tempi distinti: quello... Continua »