Scones
Gli scones sono dei dolci tipici della tradizione britannica, simili a delle piccolissime brioche o dei biscotti alti…
Portata: Piccola Pasticceria
Brownies alle noci.
I brownies sono un dolce originario degli Stati Uniti, particolarmente amato per la loro consistenza densa e morbida…
Cookie di cioccolato fondente e mandorle caramellate
I cookies di cioccolato fondente sono una deliziosa variante dei classici cookies al cioccolato. Sono caratterizzati da un…
Frittelle ripiene di crema – infallibili
Non è Carnevale senza le frittelle ripiene di crema chantilly (o pasticcera)! Questa ricetta utilizza com base una…
Frittelle di Carnevale al mascarpone e limone
Ho deciso di fare un esperimento di impasto per frittelle, mettendo insieme cose note ed altre estemporanee, per…
Frittelle triestine (“frittole”)
Ho fatto queste frittelle molto semplici, ma dietro la ricetta e le frittele c'è una storia. Volevo rifare…
Datteri farciti con ricotta, noci e cioccolato.
Sotto le feste, o anche prima o dopo, quando si vuole offrire un dolcetto, che non sia panettone…
Baci di dama
Chissà cosa ci attira in due biscottini uniti da una crema compatta... Eppure sono irresistibili per (quasi) tutti.…
Dolcissimi ragnetti 🕷🕸
Forse a qualcuno i ragni non piacciono, ma se assaggia questi forse cambia idea. Dei semplici tartufinini di…
