In cucina, la primavera non arriva soltanto con le prime erbe spontanee: arriva con una nuova luce, con una diversa idea di freschezza, con la voglia di trasformare ingredienti semplici in piccoli gesti di eleganza. Questi canapè ne sono l’esempio…
Questa crostata alla nocciola si distingue per il suo equilibrio di sapori e consistenze, mettendo in risalto la nocciola in diverse preparazioni. La base è una frolla sottile e friabile, dove la farina è parzialmente sostituita da polvere di nocciole…
