Focaccia mediterranea ai cereali – senza impasto.
Immagina, in questo fine autunno jmido e nebbioso, un campo di grano dorato sotto il sole estivo. L'aria…
Portata: Torte Salate
Torta salata con zucchine e pomodorini semisecchi
Questa torta salata lievitata con zucchine e pomodorini semisecchi, ha un aspetto un po' scompigliato. In effetti doveva…
Pasticcio di melanzane (una parmigiana allegerita e semplificata)
Non posso chiamarla parmigiana: le melanzane non sono fritte, ma grigliate (e sbucciate - per le mie figlie…
Torta di patate, asparagi, zucchine, fave e piselli
La torta di patate, asparagi, zucchine, fave e piselli è un piatto adatto per un antipasto o un…
Quasi-quiche con le zucchine (torta salata)
Questa torta salata alle zucchine, una quiche semplificata e allegerita (per questo quasi-quiche), è un piatto composto da…
Cestini di primavera – senza glutine
Questi cestini di una pasta tipo brisé senza glutine, con verdura cotta e uova di quaglia, sono un…
Tortino di broccolo fiolaro con fonduta al blu di capra
Questo tortino di broccolo fiolaro, a cui si aggiungono ricotta di bufala e vezzena e completato dalla fonduta…
Torta salata con zucca, finferli e provolone dolce
La torta salata con zucca, finferli e provolone dolce è una preparazione deliziosa che unisce la dolcezza della…
Cake salato alle verdure
Il cake salato alle verdure è una deliziosa alternativa alle classiche torte salate, che permette di gustare in…
Cake ai piselli
Questo cake ai piselli è nato per caso: avevo visto una ricetta, volevo farla ma mi sono resa…
