Baccalà mantecato alla veneziana con petali di polenta.
Un classico della cucina veneta, rivisitato con un tocco di creatività. Il morbido baccalà mantecato, dal sapore intenso…
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Focaccia mediterranea ai cereali – senza impasto.
Immagina, in questo fine autunno umido e nebbioso, un campo di grano dorato sotto il sole estivo. L'aria…
Ciambella ricotta e cioccolato.
Immagina di avere un po' di cioccolato da smaltire e voler fare un dolce non troppo ricco, ma…
Gnocchi di zucca con ragù di funghi
Gli gnocchi di zucca con ragù di funghi rappresentano una celebrazione dei sapori autunnali, unendo in un piatto…
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Crostini autunnali.
Ho deciso di dare un twist a dei tradizionali crostini, utilizzando un pane con zucca e semi di…
Ciambella Stracciatella
Siete alla ricerca di un dolce facile e veloce da preparare, ma che non rinunci al gusto? Questa…
Torta FaFrùS – con farine di frutta secca
Questa torta - a cui ho inventato il nome, la "pappardella" non mi piaceva - con farine di…
Torta con le prugne
Se sei alla ricerca di un dolce facile da preparare, leggero e adatto per ogni occasione, questa torta…
Crema di funghi con polpettine di Asiago e noci
Una zuppa cremosa e profumata di funghi di bosco, accompagnata da scioglievoli polpettine di formaggio Asiago, avvolte da…
Rotolo di pane ai cereali con prosciutto e funghi
Un piatto sfizioso e veloce da preparare, perfetto per un pranzo o una cena leggera. Questo rotolo di…
