Il panino con la mortadella è un simbolo d’italianità incredibile. Solitamente basta questa unione di 2 ingredienti (pane e mortadella) per avere una merenda o un pasto veloce ricco di gusto. Ma in questa ricetta abbiamo volute ammodernare questa prelibatezza aggiungendo al suo interno della burrata, dei pistacchi e delle acciughe. Il risultato? Ve lo lasceremo assaggiare e giudicare di persona!
Ingredienti panino con la mortadella
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Passaggi panino con la mortadella
Per prima cosa, prendiamo tutti gli ingredienti che ci serviranno per la preparazione del nostro panino.
Dopodiché, sgusciamo e pestiamo i pistacchi all’interno di un mortaio insieme ai filetti di acciughe. Successivamente, aggiungiamo un filo d’olio Evo, poi mescoliamo per ben il tutto e mettiamo da parte.
Nel mentre, scaldiamo in una padella le fette di pane divise precedentemente a metà (orizzontalmente) a fuoco medio su entrambi i lati per qualche minuto, fino a quando risulteranno dorate.
Adesso componiamo il nostro panino: disponiamo sulla superficie della fetta di pane la burrata tagliata in pezzi; poi, distribuiamo sopra la burrata la granella di pistacchi e acciughe; successivamente, posizioniamo sopra la granella le fette di mortadella; infine completiamo il panino richiudendolo con l’altra fetta di pane.
Et voila! Ecco il nostro panino con la mortadella, con burrata, pistacchi e acciughe, fatto in casa! Pronti ad assaggiarlo?
Panino con la mortadella
Il classico pane e mortadella è già di per sì una merenda o un pranzo veloce di altissimo livello per noi italiani. Ma cosa succederebbe se lo rivoluzionassimo con alcuni ingredienti studiati ad hoc per avere un sapore ancora più goloso? Lo abbiamo fatto e il risultato è stato sorprendente: panino con mortadella, burrata, pistacchi e acciughe. Vieni a provarlo!
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