Come fare trucchi e consigli in cucina Archivi

Spesso mi trovo una discreta quantità di limoni freschi in casa e conservarli al meglio non è mai…

Erbe aromatiche in polvere pronte all’uso

Ottenere erbe aromatiche in polvere pronte all'uso è facilissimo; non serve acquistarle a caro prezzo ma prepararle quando…

Conservare il trito aromatico di erbe per carne o pesce è molto facile con ottimi risultati in fatto…

Come fare la ricotta in casa con doppio procedimento: vi propongo sia il metodo tradizionale utilizzando oltre agli…

Oggi voglio parlarvi del preparato per cioccolata calda casalingo, un preparato semplice realizzato con ingredienti genuini, senza coloranti…

Conservare per qualche giorno in frigo la pasta fresca ripiena come ravioli, tortellini cappelletti o altro formato senza…

Come cuocere torte e lievitati in forno con partenza a forno freddo?Si può eccome se si può. Ma…

Come congelare le patate pronte alla cottura come quelle che si acquistano al super?Conservare le patate in maniera corretta non…

Per la preparazione e la perfetta riuscita di impasti dolci (pan brioche, cornetti, danubi, krafen e tanto altro)…

Congelare la besciamellaSemplice e molto veloce da preparare la besciamella, chiamata anche beschamel per le origini francesi, è…