Porta a tavola i cestini con crema di tonno, una ricetta antipasto facile, veloce e molto buona.
I cestini con crema di tonno si preparano in pochi minuti, piccoli antipasti finger food mono-porzione che arricchiranno l’antipasto nei migliori giorni di festa, con ospiti a casa. Preparali con la certezza stuzzicheranno la fantasia ed il palato dei tuoi ospiti. La preparazione può avvenire anche in anticipo, il giorno prima per esempio. Per questo, i cestini con crema di tonno si collocano non solo come ricetta antipasto, ma anche per arricchire il buffet di feste, come compleanni e cerimonie.
Inutile dire che sono in assoluto fra i miei appetizer preferiti. La crema di tonno rimane, per me, la più gustosa in assoluta fra le varie creme e salse presenti solitamente duranti gli aperitivi o gli antipasti. Per cui, non esitare, sono pochi ingredienti pe run gran risultato.
Cestini con crema di tonno, ricetta antipasto
Ingredienti per circa 10 cestini:
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 2 scatolette di tonno sott’olio da 160 g
- 175 g di formaggio cremoso tipo philadelphia
- 1 acciuga
- qualche goccia di limone
- una spolverata di pepe
- qualche bacca di pepe rosa per decorare
Preparazione:
Per prima cosa prepara la crema di tonno:
Metti il tonno, il formaggio e l’acciuga dentro al frullatore e frulla tutto assieme ad amalgamare la crema. Aggiungi alla fine una spolverata di pepe e qualche goccia di succo di limone. La crema di tonno è pronta.
Adesso prepara i cestini. Srotola la pasta sfoglia. Ritagli dei quadrati o rettangoli grandi poco più del diametro di un muffin utilizzando lo stampo per muffin. Metti i rettangoli di pasta sfoglia dentro alla cavità del muffin facendo prendere la forma a cestino. Io ho lasciato sotto alla pasta sfoglia la carta da forno.
Cuoci in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, poi sforna e lascia raffreddare completamente. Adesso farcisci i cestini con un paio di cucchiai di crema di tonno, decora con le bacche di pepe rosa e servi.
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