Torta senza Latte e Burro alta e soffice pronta in poco tempo ed adatta a tutti, un Dolce da Colazione ma anche da merenda leggero e genuino ideale anche da portare in ufficio come spuntino. In questo impasto il latte è sostituito con acqua ma si può optare per una bevanda vegetale qualsiasi e del gusto che più ci piace mentre il burro con olio di semi che risulta più leggero. Adoro realizzare questa ricetta perché bastano davvero pochi minuti, è versatile poiché con un solo impasto potrete fare tanti dolci perché questa quantità è adatta sia per un stampo da torta classica ma anche da Plumcake e da Muffin. La consistenza di questo dolce è molto soffice, sembra quasi una nuvola e poi con i due strati, uno bianco d’impasto classico e l’altro al cacao diventa bella da portare in tavola e anche golosa. Fetta dopo fetta vi innamorerete di questa bicolore che proprio come la Ciambella oppure il Ciambellone allo Yogurt ma anche la Crostata è originale e perfetta anche da utilizzare nei buffet dei bambini per i compleanni. Vedrete questa Torta Senza Latte e Burro diventerà la vostra preferita sempre!
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La Vostra Ross!
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Ingredienti per la Torta senza Latte e Burro
- Energia 410,67 (Kcal)
- Carboidrati 58,42 (g) di cui Zuccheri 30,29 (g)
- Proteine 6,82 (g)
- Grassi 18,76 (g) di cui saturi 3,14 (g)di cui insaturi 14,81 (g)
- Fibre 1,46 (g)
- Sodio 27,57 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare la Torta senza Latte e Burro
Prendiamo le uova e montiamole insieme allo zucchero per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso ed areato. Aggiungiamo prima l’olio a filo e poi l’acqua montando sempre. Uniamo la farina setacciata ed il lievito. Montiamo per qualche altro minuto.
Una volta pronto l’impasto mettiamone metà all’interno di una ciotola ed aggiungiamo il cacao amaro, mescoliamo tutto insieme fino ad ottenere un impasto scuro. Se risulta troppo compatto aggiungiamo qualche cucchiaio di acqua e mescoliamo. Mettiamo prima questo in uno stampo da 20 cm oleato ed infarinato.
Versiamo sopra il resto dell’impasto ed inforniamo a 180° per 40 minuti circa. ( Torta senza Latte e Burro )
Sforniamo e lasciamo raffreddare la torta nello stampo.
Sformiamo la Torta senza Latte e Burro e serviamola.
Consigli
Si conserva molto facilmente all’interno di sacchetti del gelo in dispensa per 4-5 giorni e vedrete farete tante colazioni con questo dolce.
Dosi variate per porzioni