Torta di mele senza Zuccheri facile e gustosa con miele ed in alternativa dolcificante ingredienti che lo sostituiscono e che rappresentano una valida alternativa per chi vuole rimanere leggero ma concedersi lo stesso un dolcino. Questo dolce con le mele è la variante della Torta alle Mele Classica ma più light, si prepara in un attimo e non è altro che un impasto leggero di farina, zucchero, uova, dolcificante o miele e tantissime mele che la rendono davvero perfetta per la colazione o la merenda. Proprio come il Plumcake del Mulino oppure la Ciambella con Ricotta la preparazione è proprio facile e si conserva per 4-5 giorni in dispensa per avere a portata di mano sempre qualcosa di buono da gustare. Le mele in alternativa possono essere sostituite dalle pere oppure da frutta autunnale come fichi o magari utilizzare più qualità di frutta per una torta di stagione davvero originale. Il risultato alto e spumoso è dovuto alla grande quantità di mele all’interno che lo sostengono e non lo fanno affondare inoltre lo mantengono umido quasi cremoso come fosse un Soufflé da servire anche a fine pasto. Vediamo come fare la Torta di Mele senza Zuccheri vedrete la potranno mangiare proprio tutti!
Seguimi anche su Instagram QUI e su YouTube QUI per altri contenuti!
La Vostra Ross!
Ti potrebbe interessare…
Ingredienti per la Torta di Mele Senza Zuccheri
- Energia 362,87 (Kcal)
- Carboidrati 45,42 (g) di cui Zuccheri 15,77 (g)
- Proteine 6,79 (g)
- Grassi 18,41 (g) di cui saturi 2,94 (g)di cui insaturi 14,65 (g)
- Fibre 1,45 (g)
- Sodio 27,07 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare la Torta di mele senza Zuccheri
Prendiamo le mele e sbucciamole, tagliamole in dadini e mettiamole in una ciotola insieme ad un pizzico di cannella e al succo del limone. Lasciamole macerare per 10 minuti. Montiamo le uova con il miele oppure il dolcificante fino ad ottenere un composto spumoso ed areato. Aggiungiamo l’acqua ( potete anche sostituirla con bevanda vegetale) e l’olio di semi. Continuiamo a montare.
Aggiungiamo la farina ed il lievito setacciati tra loro, le mele con il loro succo e mescoliamo dall’alto verso il basso. Inforniamo a 180° statico per 45 minuti circa ma controllate sempre con lo stuzzicadenti prima di sfornare la torta.
Una volta pronta sforniamola, lasciamola raffreddare completamente poi serviamola.
Consigli e Varianti
CONSIGLI: La Torta si può conservare in dispensa 4-5 giorni e rimane perfetta, soffice e gustosa.
VARIANTI: Potete utilizzare tutta la frutta di stagione che volete ed inoltre aggiungere in più gocce di cioccolato fondente all’impasto oppure frutta secca.
Dosi variate per porzioni