Girelle di piadina veloci farcite con Philadelphia e prosciutto cotto ottime per l’ANTIPASTO. Si amate le ricette veloci e sfiziose questa è una di quelle perfetta per il MENÙ delle FESTE e va soprattutto bene come antipasto per il CENONE di CAPODANNO. Di solito l’ultimo dell’anno si decide di passarlo con gli amici e se si organizza la cena in casa allora si preferiscono quasi sempre cose economiche e veloci che vadano bene per tutti. Queste girelle di piadina si possono inoltre farcire con tanti altri ingredienti come la MOUSSE di PROSCIUTTO COTTO oppure la MOUSSE DI SALMONE e salmone affumicato insieme ma anche soltanto con verdure come le zucchine grigliate. Pensate a questi rotolini sistemati su un bel piatto da portata e messi al centro del tavolo, vedrete saranno belli e buoni da servire. mi raccomando seguite tutte le indicazioni di preparazione e vedrete che avrete un risultato perfetto ovvero dei rotolini tondi che manterranno la forma. Si possono preparare anche il giorno prima e servire al momento quindi sono comodi e vi faranno risparmiare un sacco di tempo. Sì quest’idea vi è piaciuta allora date uno sguardo anche CESTINI di PASTA SFOGLIA VELOCI, ANTIPASTO di PANCARRÈ, TARTINE SFIZIOSE.
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La Vostra Rossella!
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Ingredienti girelle di piadina veloci
Come fare le girelle di piadina veloci
Prendiamo una piadina e sistemiamola sulla piano da lavoro
spalmiamo sopra la Philadelphia
ed aggiungiamo delle erbette fresche a nostro piacimento come origano oppure aneto ma anche erba cipollina o prezzemolo.
Aggiungiamo la rucola e poi il prosciutto cotto
Arrotoliamo in modo stretto la piadina e avvolgiamola in pellicola da cucina trasparente
facciamo la stessa procedura con la seconda piadina
conserviamo i rotoli per almeno un’ora in frigo così manterranno la forma
una volta passata l’ora prendiamo i rotolini togliamo la pellicola trasparente e dividiamoli in girelle da due 3 cm l’una
Sistemiamo le girelle su un piatto da portata e serviamole subito oppure all’occorrenza conservandole in frigo
Vedrete che queste girelle di piadine velo velo veloci finiranno in un secondo.
consigli
Si possono conservare per 23 giorni in frigo chiusi in contenitori appositi
Ci sono molte varianti per questa ricetta sono molte la farcitura può essere fatta con qualsiasi tipo di salume come speck bresaola ma anche petto di tacchino o in versione vegetariana soltanto con verdure
Dosi variate per porzioni