Il Natale è la festa più attesa dell’anno, e la tavola rappresenta il punto di raccolta di amici e parenti. La circostanza è decisamente speciale e, soprattutto per questo motivo, bisogna porre grande attenzione in fase di preparazione del pranzo e non solo.
Oltre ad abbellire la casa con luci, albero di Natale e presepe, anche la tavola deve essere impreziosita con stoviglie ed accessori utilizzati per l’occasione. Di seguito ti darò dei piccoli suggerimenti su come apparecchiare la tavola per Natale.
Il rosso è il colore del Natale, mentre l’oro e l’argento sono sinonimo di abbondanza. L’ideale sarebbe un giusto equilibrio tra due colori: rosso-oro oppure rosso-argento; ma se proprio deve predominare un colore, meglio il rosso, per evitare un aspetto troppo pomposo.
Scegliere la tovaglia è la prima cosa da fare per la tavola di Natale. Secondo le regole del galateo, il tessuto della tovaglia dovrebbe essere di lino, di cotone o di fiandra. La tovaglia deve avere la stessa forma del tavolo e deve coprirlo tutto con almeno 30 centimetri di tessuto che cadono per lato.
Per rendere la tavola sobria e al contempo elegante puoi puntare su una tovaglia dalle tonalità più neutre e tradizionali come il bianco, magari con dettagli in oro, oppure sfruttare i classici colori associati alle feste come il verde e il rosso e creare un po’ di movimento con ricami e stampe (purché non eccessive).
I tovaglioli devono essere abbinati alla tovaglia, quindi con lo stesso tessuto e colore, e vanno sistemati accanto o sopra al piatto. Per rendere più gioiosa la tavola puoi dare ai tovaglioli forme particolari, come fiori, fiocchetti, stelle di Natale o alberi di Natale. In poche e semplici mosse potrai dare un tocco di eleganza e di originalità alla tua tavola.
Per abbellire la tavola a Natale non può certo mancare il centrotavola, un elemento pensato per attirare l’attenzione, che però non deve essere ingombrante: ti consiglio di non utilizzare candele troppo profumate che rischierebbero di sovrastare il profumo del cibo e addirittura di nauseare i commensali.
I centrotavola natalizi non devono occupare troppo spazio, devono essere proporzionati alla forma del tavolo e si devono utilizzare nuance che vadano a braccetto con quelle della tovaglia; possono essere di diverse dimensioni e con addobbi il cui unico limite è rappresentato dalla tua fantasia. Impreziosisci il centrotavola con portacandele, aghi di pino, pigne naturali e luci a led, per ricreare una perfetta atmosfera natalizia.
Le candele vanno posizionate sul centrotavola o su speciali sostegni, e vanno accese quando tutti si accomodano a tavola. La candela può essere semplice o ricercata, a forma di alberello, cinta da una ghirlanda oppure da una corona di rametti di pino o di pigne: l’importante è che non manchi.
Un’idea raffinata è quella di personalizzare ogni posto realizzando dei segnaposto per ciascun commensale: basta davvero poco per personalizzare ciascun posto con un biglietto in cui sia scritto il nome del commensale con un pennarello dorato o argentato; la pratica dei segnaposto è anche consigliata dal Galateo. In alternativa, in commercio se ne trovano di bellissimi e assolutamente in linea con lo spirito delle festività invernali.
A Natale devi tirare fuori il tuo miglior servizio di piatti in porcellana, magari con un profilo dorato o argentato. In alternativa, se hai scelto una tovaglia bianca puoi optare per dei piatti rossi, magari con un sottopiatto dorato o argentato.
Scegli dei bicchieri semplici ma raffinati, meglio se di cristallo. Non preoccuparti, anche il vetro andrà benissimo, l’importante è che tu ne serva tre per ogni commensale: uno per l’acqua, uno per il vino e un flûte per iniziare il pranzo con una sfiziosa bollicina.
Le parole d’ordine per apparecchiare la tavola di Natale sono ordine, rispetto del galateo e un pizzico di creatività: posate a sinistra, coltelli e cucchiai a destra, sottopiatti e piatti disposti alla giusta distanza e posate da dessert nella parte superiore del piatto.
Ma soprattutto ti consiglio di divertirti e di goderti il giorno più bello dell’anno con la tua famiglia!
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