La Ricetta Tortellini alla salvia e gorgonzola è un piatto molto delicato da fare con l’impiego di pochi ingredienti, di facile reperibilità e soprattutto sono una Ricetta che impiega pochissimo tempo.
Vi assicuro che sono una delizia per il palato e di grande effetto visivo.
Dimenticavo di dirvi che potreste sostituire il formaggio gorgonzola con un qualsiasi altro formaggio fresco spalmabile.
Voglio dirvi inoltre che i Tortellini che ho usato per la Ricetta Tortellini alla salvia e gorgonzola sono stati fatti in casa e conservati nel freezer.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione dei Tortellini alla salvia e gorgonzola
Procuratevi dei buoni tortellini.
Per questa Ricetta di Tortellini alla salvia e gorgonzola ho adoperato i tortellini fatti in casa.
Metteteli a bollire e mentre cuociono, prendete una padella e metteteci un pochino di olio di oliva extra vergine, tre foglie di salvia, stagliuzzate con le forbici e il formaggio gorgonzola.
Fateli cuocere lentamente nella padella. Appena i tortellini saranno cotti li dovrete scolare e buttarli nella padella per farli insaporire. Qualche minuto al fuoco e i tortellini saranno pronti.
Dosi variate per porzioni