Crema di cavolini di Bruxelles e formaggio
La "Crema di cavolini di Bruxelles e formaggio" è uno dei primi piatti che preferisco…
Ricette Biologiche
Categoria: Zuppe/vellutate/minestroni
Le Zuppe e le vellutate fanno parte dei primi piatti delle Ricette della rubrica del buon gusto.
Le Verdure sono sempre presenti sulla mia tavola, sia cotte che crude, ma sempre e rigorosamente di stagione. Quante buone Zuppe, Vellutate e Minestroni, insieme alle creme si possono fare con le buone verdure di stagione. Un vero tripudio di colori, di sapori, di vitamine e sali minerali, importantissimi alimenti per i più piccini.
Zuppa di miglio alla salsiccia
La "Zuppa di miglio alla salsiccia" è un vero piatto unico, inventato e provato da…
Vellutata di asparagi selvatici/una vellutata con i fiocchi
Una vera delizia la Vellutata di asparagi selvatici da fare con molta semplicità, ma è…
Crema di verdure miste
Ho cucinato una buonissima "Crema di verdure miste", accompagnata dalle"Piadine di Farro al latte". Solitamente…
Zuppa rustica alla verza con ceci e cicerchie
Una buona Zuppa Rustica alla verza con ceci e cicerchie da consumare nelle fredde giornate…
Orecchiette di grano saraceno in brodo di carne
Questa è la Ricetta delle "Orecchiette di grano saraceno in brodo di carne".Mi piacciono molto…
Zuppa di zucca tartufata con polpettine di carne
Questa è una Zuppa speciale, diversa dalle solite, è la Zuppa di zucca tartufata con…
Minestrone di ceci e orzo
Un buonissimo "Minestrone di ceci e orzo" è l'ideale per un pranzo leggero, senza carboidrati;…