La piadina è uno dei piatti più amati della cucina italiana: semplice da preparare, versatile e perfetta per tantissime farciture. Con pochi ingredienti si può creare un pranzo veloce, una cena leggera oppure uno spuntino gustoso.
In questa raccolta ho selezionato 6 piadine da farcire facili e sfiziose, tutte diverse tra loro e ideali per ogni occasione. Troverai piadine vegetariane, ricche di verdure di stagione, ma anche idee semplici e saporite perfette quando si ha poco tempo per cucinare.
Se ami le ricette pratiche e veloci, queste idee di piadine da farcire con verdure, affettati, formaggi o salsiccia, ti aiuteranno a portare in tavola qualcosa di buono in pochi minuti.
Piadina allo yogurt
La “Piadina allo yogurt” è uno degli impasti che preferisco. Rimane molto morbido e facile da lavorare a mano, inoltre ha un gradevole profumo di yogurt, che gli da la consistenza giusta, anche dopo la cottura. Solitamente faccio l’impasto per le mie piadine con ingredienti diversi; alcune volte impasto con l’acqua, altre volte con il […]
Piadina alla Quinoa e Riso
La Piadina alla Quinoa e Riso è una Ricetta Senza Glutine, è adatta a tutti, sia a chi ha intolleranze al glutine, sia a chi vuol semplicemente cambiar sapore e mangiare più leggero. In questa mia ricetta ho usato la farina di quinoa e la farina di riso. La farina di quinoa infatti si combina […]
Piadina con farina di farro e grano saraceno: ricetta facile e gustosa
Se amate preparare il pane e gli impasti fatti in casa, questa piadina con farina di farro e grano saraceno è una ricetta semplice e davvero gustosa. È una variante rustica della classica piadina, dal sapore più intenso e leggermente aromatico grazie al mix di queste due farine.La preparazione è facile e veloce e il […]
Piadina di Farro al latte
Questa è la Ricetta della Piadina di Farro al latte, da farcire con erbe di campagna.Il Farro oltre ad essere consumato così com’è, è adatto per fare le polpette, i minestroni, gli sformati e le insalate con verdure, molto usate durante l’estate. Macinato, sotto forma di farina, è usato per fare “le Laganelle”, le tagliatelle […]
Piadina con farina di farro e grano saraceno: ricetta facile e gustosa
Se amate preparare il pane e gli impasti fatti in casa, questa piadina con farina di farro e grano saraceno è una ricetta semplice e davvero gustosa. È una variante rustica della classica piadina, dal sapore più intenso e leggermente aromatico grazie al mix di queste due farine.La preparazione è facile e veloce e il […]
Piadina alle olive nere senza uova
La Piadina alle olive nere senza uova è molto saporita e morbida perchè per farla ho usato il lievito di birra, e l’ho lasciata lievitare per due ore prima di metterla a cuocere. Il sapore di questa Piadina alle olive nere senza uova è molto particolare, si sente molto il sapore delle olive, raccolte dagli […]