Avete presente quando vi sembra di poter chiudere gli occhi e fare una cosa senza guardare, perché ormai, da tante volte che l’avete fatta, vi riesce comunque? Ecco. Io ho questa sensazione con gli Husarenkrapfen, che è il loro nome…
Oggi vi lascio la ricetta di un contorno tra i più semplici più probabilmente. La zucca gratinata al forno, ovvero delle fette di zucca, cotte insieme alla loro buccia al forno, con aromi vari ed infine gratinate con del parmigiano…