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Pronti per la mia raccolta di ricette senza glutine?
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15 RICETTE SENZA GLUTINE:
Un ottimo primo piatto vegetariano che sono sicura vi piacerà tantissimo.
Un fantastico primo piatto; ma vista la loro ricchezza possono essere considerati anche un perfetto piatto unico. Un altro lato positivo è che si possono cucinare in anticipo.
Una ricetta leggera e particolare, adatta a tutti coloro che non amano la carne. Sono facilissime da preparare e gustose. Perfette anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
Sono delle sottili sfogliette molto croccanti. Dovrebbero essere dei sostituti del pane, ma sono perfetti anche come veloce snack quando compare “quel languorino”.
Ovviamente si chiama così perché è ultra leggero. Si tratta di un pane particolarissimo che non contiene farina e che viene preparato soltanto con uova e formaggio spalmabile. Una sorta di frittatina soffice soffice, quasi impalpabile.
La farinata è una specialità ligure che mi piace moltissimo. Si tratta di un piatto rustico e povero, una sottilissima focaccia a base di farina di ceci, spesso usata come alternativa al pane. Squisita.
Una panatura senza glutine da usare a piacere.
Assolutamente deliziosi. Perfetta la lieve profumazione conferita dal Marsala che conferisce all’impasto quel tocco in più che fa la differenza.
Se amate il cocco, questi vi piaceranno sicuramente.
È un po’ simile alla crema pasticcera ma leggermente più grumosa proprio perché viene preparata con la farina di mandorle. È ottima per farcire delle crostate e dei dolcetti di frolla
Un dolce da credenza molto soffice e delicato. Ne esistono molte varianti. Quella che vi presento qui non contiene latticini.
Un dolce davvero buonissimo, semplice, veloce da preparare e particolare. La farina gialla conferisce all’impasto un tocco croccante molto gradevole.
Una torta piuttosto grezza preparata con farina di mais, farina di mandorle e un po’ di cocco rapé.
Buonissima! Si tratta di una sorta di torta paradiso, ma molto più leggera perché preparata con l’olio invece che con il burro. È super soffice e di una delicatezza incredibile.
Pochissimi ingredienti in questa torta. Niente glutine, poiché non c’è farina. Niente latticini, poiché non si usa burro e nemmeno latte. Niente lievito. Solo nocciole, zucchero, uova e un pizzico di sale. Morbida e buonissima.