Zuppa di orzo e verdure
Quando le temperature si abbassano e le giornate si accorciano, non c’è niente di più confortante di una minestra fumante.…
Categoria: VEGANA
Spaghetti alla casalinga
L'arte della semplicità! Eh sì... perché questi spaghetti alla casalinga si preparano in poche mosse con pochi ingredienti, ma il…
Sfoglie di pane senza lievito né olio
La ricetta di queste sfoglie di pane senza lievito né olio nasce su suggerimento di Daniela, una signora fantastica che…
Ceci con lattuga
A me piacciono tanto le ricette "massimo rendimento, minimo sforzo". Non perché non abbia voglia di cucinare, visto che adoro…
Topinambur trifolati, ricetta light
Adoro i topinambur non soltanto perché sono davvero buonissimi ma anche perché fanno bene. Lo sapevate? Se vi interessa conoscere qualcosa…
Pretzel con pasta madre
La pasta madre richiede tempo, attenzioni, cura ma che risultati, però! Le preparazioni rimangono fragranti per giorni e il sapore…
Strawberry Cake
Non c’è glutine, non ci sono uova, non c’è burro e nemmeno olio in questa buonissima Strawberry Cake che si…
Risotto all’arancia
Il risotto all'arancia è un primo piatto estremamente delicato e facile da realizzare. Richiede pochi ingredienti ed è perfetto anche…
Pasta con crema di melanzane
Ecco l'eterna domanda: cosa preparo oggi? Bisogna sempre pensare a cosa portare in tavola e, spesso, mancano le idee. Vediamo…
Riso primavera
L'ho chiamato riso primavera perché è ricco di verdure, ma è perfetto in qualsiasi stagione visto che è buonissimo sia…