Salsa bolzanina
La salsa bolzanina è un condimento tipico del Trentino Alto Adige a base di uova. Viene utilizzata soprattutto per accompagnare... Continua »
Categoria: SALSE, SUGHI e CONDIMENTI
Pesto di zucchine
Quando pensiamo al pesto la nostra mente va in automatico a quello genovese. Ma avete mai provato a preparare il... Continua »
Salsa di spinaci e acciughe
Questa cremosissima salsa di spinaci e acciughe è un condimento perfetto per pasta o gnocchi. Si prepara in poche mosse... Continua »
Salsa ai frutti di bosco
La salsa ai frutti di bosco è perfetta per guarnire gelati o semifreddi e per accompagnare torte semplici rendendole molto... Continua »
Pesto di spinaci
Il pesto di spinaci mi mancava. Nel blog ne ho ormai tantissimi, tutti molto gustosi e tutti facili da preparare... Continua »
Paté di funghi e noci
Prima di tutto vi chiedo scusa per la scarsa qualità di queste fotografie, ma quando ho preparato questo paté di... Continua »
Mousse di salmone
Oggi vi suggerisco di provare una morbida mousse di salmone. È una crema che si prepara in una manciata di... Continua »
Ragù di carne a modo mio
Quante versioni esisteranno del ragù di carne? Tantissime! Penso che ogni famiglia abbia la sua ricetta. In questo post, io... Continua »
Pesto di basilico e noci
Il pesto di basilico e noci è una salsa gustosissima che potrebbe essere considerata una variante del classico pesto alla genovese.... Continua »
Sugo di pomodorini gialli
Appetitoso e facilissimo da preparare e anche un po’ sorprendente, questo sugo di pomodorini gialli è stato promosso da tutti.... Continua »