Sugo alla contadina
Broccoli, ceci, pomodori e pancetta. Ecco gli ingredienti di questo ricco e gustoso sugo alla contadina. È perfetto per condire…
Le mie ricette vi salveranno la cena!
Categoria: SALSE, SUGHI e CONDIMENTI
Besciamella
La besciamella è una salsa vellutata di origine francese ormai usatissima anche nella nostra cucina. Viene considerata come una "salsa…
Come preparare il roux in casa
È importante sapere come preparare il roux in casa. Voi lo conoscete? È un fantastico addensante casalingo che viene utilizzato…
Mousse di salmone
Oggi vi suggerisco di provare una morbida mousse di salmone. È una crema che si prepara in una manciata di…
Salsa al prezzemolo
Posso fare a meno di dirvi che questa salsa al prezzemolo è ultra appetitosa, vero? Mamma mia che goduria! L'ho…
Salsa tonnata – ricetta sprint
La salsa tonnata è una crema buonissima che si utilizza principalmente per accompagnare un buon piatto di fette di vitello. È…
Salsa al cumino
La salsa al cumino è un intingolo profumato ed avvolgente, perfetto per accompagnare le carni bianche, quella di pollo e…
Bagnetto verde
Il bagnetto verde è una deliziosa salsa di prezzemolo tipica del Piemonte. Io l'ho mangiato tempo fa a casa di…
Pesto di fagiolini verdi
Il pesto di fagiolini verdi che vi propongo oggi è una crema delicata e insolita che è perfetta per condire…
Sugo ai pomodori secchi
Solo 2 minuti di cottura per preparare questo gustoso sugo ai pomodori secchi che è perfetto per condire una pasta,…