Feta sott’olio
La feta sott'olio è una conserva facile e veloce da preparare, ma soprattutto è una conserva appetitosissima. In questo articolo…
La passione nella mia cucina
Category: CONSERVE
Cavolfiore sott’olio
Questo cavolfiore sott'olio è proprio un vasetto di bontà, anzi 4 vasetti di bontà visto che con le quantità indicate…
Pesche sciroppate
Sfogliando la rivista "Alice Cucina" mi sono imbattuta nella ricetta delle pesche sciroppate. Io ne vado letteralmente matta e così…
Salamoia bolognese
La salamoia bolognese non è altro che un sale aromatizzato con salvia, rosmarino, aglio e pepe nero. È perfetta per…
Dado vegetale
Qual è l'utilità di preparare in casa il dado vegetale? Immagino che questa possa essere una domanda che sorge spontanea.…
Sale aromatizzato con aglio
A cosa può servire un sale aromatizzato con aglio? Oddio, io lo metterei ovunque! Lo uso anche per condire delle insalate.…
Friggitelli sottaceto
Gustosissimi questi friggitelli sottaceto (o sott’aceto)! Si preparano senza difficoltà e ci permettono di portare i sapori dell’estate sulla tavola…
Mostarda di pere
Era da un po’ di tempo che volevo fare la mostarda di pere. Vivo in una zona famosa per la…
Aceto alla melagrana
Probabilmente non mi sarebbe mai venuto in mente di preparare un aceto alla melagrana, se non mi fosse saltata sotto gli…
Olio allo zenzero
E potevo io non preparare un olio allo zenzero? La risposta è no! Questa radice mi piace troppo e la…