Salsa all’Arancia per arrosti e non solo

Ideale per condire gli arrosti di carne, lo stinco di Maiale, le carni bianche, le costolette di Agnello e, per chi lo gradisce, persino la classica tagliata di Manzo, la salsa all’Arancia, caratterizzata dal suo bel colore brunito e dal profumo intenso, si accompagna molto bene anche con le verdure grigliate. E non solo. Perché è squisita pure sul gelato e per la farcia di biscotti e torte, oppure spalmata sul pane e sulle fette biscottate, magari insieme a un po’ di ottimo burro. Si prepara in maniera facile e veloce e si conserva bene e a lungo in frigorifero, in vasetti di vetro puliti e chiusi. Allora non resta che provarla e assaporarla e, con un po’ di fantasia, trovarle qualche altro utilizzo o accostamento audace in cucina.