Portata: Zuppe, Minestre e Vellutate

E’ ancora abitudine, dalle mie parti in Abruzzo, andare per campi e incolti in cerca di erbe spontanee…

Dal vetro della portafinestra della grande cucina di casa, che si affacciava sull'aperta campagna, appena sveglio e ancora…

Come tante altre ricette proposte su questo blog, anche la stracciatella di Malva salta fuori direttamente dal grembiule…

Ci sono dei piatti indissolubilmente legati alla memoria, a nostalgici ricordi mai sopiti, e uno di questi è…

Una zuppa ideale per l'autunno questa di Ceci e Porcini. Una zuppa davvero in sintonia con la stagione…

L'Autunno è una porta verso l'inverno ma è anche una stagione ricca di frutti e delizie per buongustai.…