Torta di pere e cannella velocissima? Ecco la ricetta per fare una torta col frullatore, con fette di frutta, senza zuccheri e potete anche cuocere la torta nella friggitrice ad aria. Insomma, se state cercando un dolce veloce con le pere, siete nel posto giusto! Questa torta alle pere senza lievito è ottima da gustare sia tiepida che fredda, ed è così morbida che potrete gustarla col cucchiaio.
Oggi, vi propongo questa ricetta in versione restaurata, la prima volta che l’ho pubblicata era nell’ottobre del 2015 e ho deciso di renderla più veloce e adatta a una alimentazione sana. In questa occasione, ho realizzato un reel per Instagram, così potrete vedere la video ricetta per fare la torta di pere e cannella velocissima.
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti per fare la torta con pere veloce
- Energia 220,06 (Kcal)
- Carboidrati 32,17 (g) di cui Zuccheri 15,03 (g)
- Proteine 6,52 (g)
- Grassi 12,20 (g) di cui saturi 6,83 (g)di cui insaturi 4,64 (g)
- Fibre 6,35 (g)
- Sodio 48,91 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 167 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa occorre
Procedimento
Fate ammorbidire il burro, spalmatene un po’ nella teglia e tenetelo da parte. Sgusciate le uova nel boccale del frullatore, aggiungete tutti gli altri ingredienti, tranne le pere. Frullate bene il composto e mettetelo da parte.
Lavate le pere, tagliatele in 2 per il senso della lunghezza e privatele del torsolo. Io in genere uso un pallinatore per melone e vengono perfette. Affettate le pere, sempre per il senso della lunghezza e disponete le fettine nella teglia, sistemandole a raggiera.
Versate sulle fette di pere il composto frullato e infornate in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti. Lasciate riposare la torta di pere e cannella per 10 minuti e poi servite.
Torta alle pere nella friggitrice ad aria
Fate cuocere la torta di pere e cannella velocissima nella friggitrice ad aria a 170°, senza preriscaldarla, per 26 minuti.
torta pere e cannella varianti
L’eritritolo è uno zucchero a zero calorie e a 0 indice glicemico, non ha retrogusto e reagisce molto bene alle cotture delle torte.
A piacere, potete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente sulla superficie della torta.
Chi sono
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 3 sulla vasocottura, Vasocottura Facile, Vasocottura leggera e Vasocottura Moderna, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
Puoi trovarmi sul profilo Rosella Errante in tutti i canali social: pagina Facebook e profilo – Instagram – Tik Tok – Pinterest – You Tube – Canale Telegram –
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Dosi variate per porzioni
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