Il tris di verdure al microonde è un contorno facile e gustoso da preparare. Dopo aver pulito le verdure, e tagliate a bastoncino, si cuociono in microonde con rapidità per un risultato molto light, quindi perfetto per una dieta ipocalorica, ma anche per una dieta vegana o vegetariana.
Se vi siete sempre chiesti come cuocere le verdure al microonde, questa ricetta è proprio la risposta ad ogni vostro quesito. Con questa preparazione otterrete delle verdure croccanti perfette da servire come contorno ad i vostri secondi piatti, oppure come farcitura per una torta salata, o ancora come condimento per un primo piatto a base di pasta, riso o orzo.
In poco tempo potrete avere dei bastoncini di zucchine al microonde, dei bastoncini di carote e di peperoni!
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti per le verdure al microonde
- Energia 132,15 (Kcal)
- Carboidrati 15,48 (g) di cui Zuccheri 7,42 (g)
- Proteine 3,61 (g)
- Grassi 7,74 (g) di cui saturi 1,14 (g)di cui insaturi 0,39 (g)
- Fibre 4,92 (g)
- Sodio 261,14 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 225 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per cuocere le verdure al microonde
Come si fanno i bastoncini di verdure al microonde
Pulite e lavate le zucchine, le carote ed il peperone rosso.
Eliminate le estremità dalle zucchine e tagliatele a bastoncini.
Eliminate le estremità dalle carote, grattate la parte esterna e riducetele anch’esse a bastoncini della stessa dimensione delle zucchine.
Eliminate il picciolo del peperone, tagliatelo nel senso della lunghezza ed eliminate i semini ed i filamenti interni. Tagliatelo a striscioline delle stesse dimensioni delle carote e delle zucchine.
Trasferite tutte le verdure lavate e affettate su una teglia. Potete usare la teglia “Panacrunch” della Panasonic, oppure una teglia crisp classica.
Infornate in microonde e cuocete alla funzione “combi 1” per 20 minuti. Altrimenti, se avete un altro microonde, potete usare la funzione microonde più grill o ancora, la funzione crisp.
Una volta pronte, sfornate le verdure e servitele immediatamente in tavola ben calde, oppure lasciatele raffreddare per utilizzarle in altre preparazioni.
Dal tegame al vasetto consiglia…
Conservate il tris di verdure al microonde in frigo, chiuso in un contenitore ermetico per alimenti, per un massimo di 2 giorni.
Il tris di verdure al microonde può essere usato per farcire una torta salata al microonde.
Dal tegame al vasetto di Rosella Errante
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 2 sulla vasocottura, Vasocottura Facile e Vasocottura leggera, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
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