Ormai l’estate è alle porte e forse hai voglia di depurarti un po’ con una sana detox in modo da smaltire le calorie extra delle feste di Pasqua e tutte le precedenti. Quindi dopo il Menù detox invernale, ho preparato anche un’altra raccolta di ricette per fare una dieta depurativa nei mesi più caldi.
Ora che lo leggi forse penserai che ci sia troppo da mangiare per una detox. Ma come non mi stancherò mai di spiegare, non è poco: depurarsi non significa fare il digiuno. Anzi, significa nutrirsi benissimo evitando però cibi che appesantiscano e che infiammino troppo l’organismo. Stai pur sicura che mentre la farai non sarai triste come questo gattino.
Il menù
La raccolta è presentata come un menù giornaliero da seguire per 7 giorni. La scelta delle ricette è basata sulle linee guida di questo mio articolo che le mie lettrici più assidue conoscono già bene: il Menù depurativo post abbuffata.
Questo è un menù settimanale da 26 punti Weight Watchers giornalieri, suddiviso in colazione, pranzo, cena e merenda. Se ceni molto presto e ti muovi ancora dopo cena allora puoi invertire pranzo e cena. Puoi anche scambiare un’intera giornata con un’altra o anche ripeterla se ti torna comodo.
I punti giornalieri
Ti ricordo che 26 è il numero minimo di punti assegnati per una giornata: rappresenta, in linea di massima, il valore che viene assegnato alle donne di corporatura media che devono perdere più o meno una ventina di chili.
Attenzione però, per sapere con esattezza quanti punti WW ti spettano devi calcolarlo qui: Calcolo punti giornalieri. Se i tuoi punti giornalieri sono più di 26, o se fai molta attività fisica guadagnando così qualche punto in più da consumare a tavola, puoi partire da questo menù e aumentare le porzioni.
Troverai altre informazioni dopo il menù: ti raccomando di leggerle perchè sono importanti per ottenere un buon risultato.
Frutta e verdura
Ti ricordo che quasi tutta la frutta e la verdura non hanno punti: valgono zero punti WW.
La frutta da preferire durante la settimana depurativa è la seguente: 1 mela, una manciata di frutti di bosco, fragole o ciliegie, 4 albicocche o prugne, 1 pesca, 1 fetta di anguria o melone, 150 g di ananas fresco, 1 pompelmo. Ma se hai altra frutta a disposizione usa pure quella, basta che sia a zero punti WW.
Per insalata e verdure puoi usare quelle che preferisci e mangiarle a volontà a patto sempre che siano a zero punti WW. La lista da consultare è questa: Lista punti verdura.
Altre informazioni utili
Abbreviazioni
- PP: Punti Weight Watchers ProPoints
- cc: cucchiaino/cucchiaini
- evo: extra vergine di oliva
UTILE DA SAPERE
Per una versione del menù di rapida consultazione senza foto, solo con i nomi delle pietanze, i punti e i link per le ricette, clicca qui: Dieta detox estiva per 7 giorni – versione senza foto.
Parte 1: il menù
GIORNO 1
Colazione
Pranzo
e in aggiunta 120 g di tonno al naturale sgocciolato – 4PP
Cena
con insalata o verdure lesse condite con 1 cc di olio evo – 1PP
e 40 g di pane di segale integrale o 3 Wasa light/Fibres – 2PP
SPUNTINI
– metà mattinata: 1 frutto
– pomeriggio: 1 porzione di:
GIORNO 2
Colazione
Pranzo
Opzionale: insalata condita con limone o aceto balsamico – 0PP
Cena
con contorno di:
60 g di pane di segale integrale o 3 Wasa light/Fibres – 3PP
SPUNTINI
– metà mattinata: 1 frutto
– pomeriggio:
GIORNO 3
Colazione
Pranzo
usa la pasta integrale.
Insalata o verdure lesse condite con 1 cc di olio evo – 1PP
Cena
usa il riso integrale.
Opzionale: insalata condita con limone o aceto balsamico – 0PP
SPUNTINI
– metà mattinata: 1 frutto
– pomeriggio: una porzione di:
GIORNO 4
Colazione
serviti con 1 cc di miele e 1 cc di marmellata light – 1PP
Pranzo
Opzionale: insalata condita con limone o aceto balsamico – 0PP
Cena
Insalata condita con limone o aceto balsamico – 0PP
SPUNTINI
– metà mattinata: 1 frutto
– pomeriggio: una porzione di:
GIORNO 5
Colazione
spalmata su 3 Wasa light/Fibres – 2PP
Pranzo
Usa la pasta integrale.
Insalata o verdure lesse condite con 1 cc di olio evo – 1PP
Cena
con contorno di:
e 20 g di pane di segale integrale o 1 Wasa light/Fibres – 1PP
SPUNTINI
– metà mattinata: una porzione di
– pomeriggio: una porzione di:
GIORNO 6
Colazione
Pranzo
Insalata o verdure lesse condite con 1 cc di olio evo – 1PP
Cena
con contorno di:
40 g di pane di segale integrale – 2PP
SPUNTINI
– metà mattinata: 1 frutto
– pomeriggio: una porzione di:
GIORNO 7
Colazione
con mezza porzione abbondante della Crema al limone vegan di ieri – 2PP
Pranzo
Usare pasta integrale.
Opzionale: insalata o verdure lesse condite con limone o aceto balsamico – 0PP
Cena
con contorno di:
con 20 g di pane di segale integrale o 1 Wasa light/Fibres – 1PP
SPUNTINI
– metà mattinata: 1 frutto
– pomeriggio: una porzione di:
Parte 2: cos’altro fare
Diario alimentare
Annota sempre e comunque tutto quello che mangi o bevi.
Bevande
- Al risveglio parti sempre con una tazza di Tisana depurativa limone, zenzero e peperoncino tiepida o con un bicchiere grande di Bevanda depurativa limone, cetriolo e zenzero. Aspetta almeno 15 minuti prima di fare colazione.
- Caffeina e teina sarebbero da evitare. Se proprio devi bere un caffè o un tè fallo al mattino e poi basta. Se hai bisogno di dolcificarlo recupera il punto per lo zucchero facendo attività fisica o usa un dolcificante a zero punti.
- No alle bevande alcoliche e gasate durante la dieta depurativa. E nemmeno bevande confezionate e succhi di frutta.
- Bevi tanta acqua, almeno 8 bicchieri al giorno. Le tisane naturali anche vanno bene, bevute a temperatura ambiente.
Attività fisica
Movimento, movimento e movimento dev’essere il tuo motto per questi 7 giorni di dieta depurativa. Almeno una passeggiata veloce di mezzora al giorno o altre attività fisiche da fare in casa davanti ad un video, in palestra o fuori all’aria aperta. Ne guadagnerai in salute fisica e mentale e in punti extra da mangiare. Qui tutte le informazioni: Attività fisica e tabelle punti WW.
Punti extra
- Durante questa settimana non devi usare i 49 punti extra settimanali: ignorali e continua la dieta come se non esistessero.
- Se hai più di 26 punti WW al giorno, o se ne guadagni molti con l’attività fisica, puoi aumentare le porzioni di pasta, pane, riso e cereali (all’incirca 10 g a crudo valgono 1PP), oppure aggiungere 1 o 2 cucchiaini di olio a crudo sulle verdure. O puoi anche integrare i punti con le mie ricette che puoi cercare tramite questo utile strumento: Ricerca ricette per punti. Scegli osservando le regole del Menù depurativo post abbuffata.
Conclusioni
Ti chiederai: “e dopo i 7 giorni che faccio?” Semplice: il periodo di detox è terminato. Puoi continuarlo per degli altri giorni se vuoi e ti fa sentire bene. Oppure riprendi a fare la dieta scegliendo i cibi in modo meno limitato che durante la detox. E avrai di nuovo a disposizione fino a 49 punti in più alla settimana.
Semplice no? Io spero che questo menù ti sia di aiuto. Se hai domande o vuoi raccontarmi la tua esperienza dopo una settimana di depurazione, lasciami un commento o scrivimi su Facebook.
Buona detox!
by Giovanna Buono
Note
In questa dieta depurativa ho suggerito delle combinazioni di alimenti a mio parere non solo gustosi ma nei quali i vari nutrienti sono abbastanza ben distribuiti. Detto ciò ci tengo a precisare che non sono un’esperta dietologa o nutrizionista: questo articolo riflette il mio modestissimo parere e rappresenta come mi alimento io quando voglio perdere peso, basandomi sulla dieta Weight Watchers.
Ti ricordo che quando decidi di cambiare la tua alimentazione è sempre bene che tu faccia una chiacchierata con il tuo medico di fiducia, Questo è doveroso se soffri di particolari condizioni fisiche e saggio da fare prima di intraprendere dei cambiamenti nella tua alimentazione.
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Ciao, scusami di nuovo, ma non riesco a trovare una informazione sul sito. 1 cucchiaino di olio equivale a quanti punti? Grazie!
Serena a 1 punto, trovi tutte le liste punti a questo link: Liste punti WW Propoints. Buona giornata 😉
Ciao! Posso sostituire il miglio con il couscous?
certamente Serena 😉