Cibi portafortuna per il menù di Capodanno immancabili per augurarci salute, soldi, abbondanza, allegria, e tanta fortuna. Noi siamo razionali è vero ma provarci non costa nulla! Portare a tavola cibi portafortuna da mangiare a Capodannno e cedere alla tentazione di provarci non è difficile. Sono ingredienti facili da reperire che si prestano anche a tante gustose ricette. Dietro ad ogni alimento portafortuna da gustare durante il cenone di fine anno c’è anche un’interessante simbologia che andremo a scoprire 😉 Fate il vostro super fortunato menù di Capodanno !
Cibi portafortuna per il menù di Capodanno
- LENTICCHIE : considerate un buon augurio per la loro somiglianza con le monete, di conseguenza portano tanti soldi. Non solo si posson mangiare ma anche regalare.
- MAIALE: simbolo di abbondanza
- Filetto di maiale in crosta
- Carrè di maiale al forno
- Stinco di maiale alla birra
- Arrosto di maiale alla panna
- Stinco di maiale al forno
- Arrosto al sale
- RISO: è considerato un portafortuna. Di buon augurio anche per i matrimoni
- Uva: simbolo di abbondante e allegria. Vanno mangiati 12 acini a mezzanotte: uno per ogni mese dell’anno nuovo
- MELAGRANA: porta fertilità e ricchezza
- MANDARINO o CLEMENTINE : un portafortuna immancabile! Il suo colore ricorda l’oro
- FRUTTA SECCA: si devono mangiare 7 tipi di frutta secca. Un simbolo di buon augurio immancabile sulle nostre tavole
- BIETOLA: per il suo colore verde è di buon augurio per far soldi 😉
- PEPERONCINI ROSSI: giusti per scacciare la sfortuna e il malocchio
- Crema di peperoncini da spalmare sul pane
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