I miei ciambelloni è una raccolta che nasce per unire tutte le ricette che più amo, arricchendo la mia tavola della colazione. In realtà, il ciambellone è un dolce perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo cena, perché possiamo gustarlo al naturale o arricchire ogni fetta con diverse creme, oppure servirlo con un po’ di panna montata.
Si tratta di un dolce soffice che mantiene la sua consistenza per giorni ed è comodo anche da portare a scuola o come spuntino dolce al lavoro. La bellezza di questo dolce sta nel fatto che possiamo variare gli ingredienti a piacere, dando sempre vita a nuovi gusti. Per esempio, la ricetta base prevede il latte, ma possiamo sostituirlo con succhi di frutta freschi, bevande come caffè o tè verde, o qualsiasi altro liquido, sempre mantenendo la stessa quantità di liquidi e polveri per ottenere una consistenza soffice. Anche la farina si può variare, usando quella classica o sostituendo una parte con altre polveri, come cacao, orzo o polvere di tè matcha. Ogni volta, quindi, possiamo personalizzare il nostro ciambellone, pur mantenendo la sua struttura soffice.
La cottura, che tradizionalmente avviene nel forno classico o nel fornetto di Versilia, può oggi essere fatta anche nella friggitrice ad aria, ma il risultato sarà comunque quello di un dolce che ci riporta a ricordi lontani. Ognuno di noi, credo, avrà dei ricordi d’infanzia legati a questo dolce così semplice, ma al contempo così speciale. Questa raccolta dove troverete ciambelle per tutti anche senza zucchero e vegane, si arricchirà man mano di nuove ricette, ogni volta che proverò una variante.
Ciambelle per tutti i gusti
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Ciambellone classico soffice della mamma – Ricetta facile
Questo è il ciambellone che mi ricordo da sempre, la mia mamma lo preparava per le nostre colazioni e merende e ancora oggi per me rimane il più semplice da fare ed il più buono da gustare e rimane soffice per giorni.
Ciambellone bicolore, con Nutella
Ciambellone bicolore con Nutella, una ghiotta alternativa alla classica ciambella; adatto ad ogni momento dolce della giornata
Ciambellone dolce con la barbabietola
Ho deciso di provare un interessante abbinamento preparando un ciambellone dolce con la barbabietola, per continuare a sperimentare nuove ricette da proporre sulle nostre tavole. La barbabietola, come ben sappiamo, è un alimento ricco di proprietà benefiche, come quella depurativa e il contenuto di sali minerali. Inoltre, sembra essere particolarmente utile durante i periodi influenzali. […]
Ciambellone con farina di avena senza lattosio
Ciambellone con farina di avena. La mia voglia di sperimentare la ricetta e prepararlo nasce dalla voglia di realizzare un dolce con un contenuto proteico più alto rispetto al mio solito ciambellone. Ho sostituito anche il latte con il latte di avena e la ricetta non prevede burro ma olio di semi, pertanto è anche […]
Ciambellone speziato
Aggiungendo spezie come zenzero, chiodi di garofano, noce moscata e cannella alla ricetta del ciambellone tradizionale, otterrete un irresistibile ciambellone speziato, perfetto per creare un’atmosfera festiva con il suo profumo avvolgente e il suo sapore unico.L’inserimento di zucchero di canna moscovado e miele darà al dolce una nota speciale, simile a quella dei tipici biscotti […]
Ciambellone con ricotta e limoncello
Ciambellone con ricotta e limoncello, una ciambella semplice e veloce da preparare che vi stupirà per la sua morbidezza ed il suo profumo.
Ciambellone senza zucchero, con eritritolo
Ricetta del ciambellone con eritritolo, un sostituto naturale dello zucchero a zero calorie e comunque dolce dal sapore fresco.
Ciambellone con lievito madre
Ciambellone con lievito madre dal gusto semplice e genuino altamente digeribile.
Ciambella con ricotta e marmellata
Ciambella ricotta e marmellata nell’impasto, una ciambella soffice e profumata ideale dalla colazione al dopo cena
Ciambella colomba
Ciambella colomba, una ciambella sofficissima con canditi d’arancia nell’impasto e la classica glassa alle mandorle sulla superficie. Perfetta per la Pasqua ideale tutto l’anno.
Ciambella vegana al cioccolato
Ricetta per preparare una ciambella vegana al cioccolato che piacerà a tutti, morbida, friabile con grande gusto.
Ciambella ricotta e pera
Ciambella ricotta e pera, una gustosa alternativa alla classica ciambella da colazione o merenda, molto morbida e dal sapore unico.
Ciambella arancia e ricotta
Ricetta per preparare in casa un ottima ciambella con ricotta e arancia, molto profumata e soffice ideale dalla colazione al dopo cena.
Ciambellone goloso in friggitrice ad aria
Hai voglia di un dolce morbido, veloce e super goloso, senza accendere il forno? Questo ciambellone in friggitrice ad aria è la soluzione perfetta! Una ricetta facile e veloce, pronta in soli 20 minuti, perfetta per chi cerca un dolce soffice e ricco di gusto. L’impasto è reso morbidissimo dal latte condensato e dalla panna, […]
Ciambellone alle fragole morbido e profumato
Ciambellone alle fragole senza lattosio: un dolce soffice e profumato perfetto per ogni momento della giornata. Questa ricetta è nata quasi per caso, da un piccolo avanzo di fragole già condite che non avevamo consumato a pranzo. La sera, si sa, la frutta tende a cambiare consistenza e non è più tanto invitante da mangiare […]
Ciambellone in friggitrice ad aria: soffice, veloce e irresistibile!
Ciambellone in friggitrice ad aria, soffice, veloce e irresistibile: se non l’hai ancora provato, questa è la ricetta giusta! Volevamo un dolce morbido e profumato, perfetto per la colazione o la merenda, e con pochi ingredienti abbiamo preparato un ciambellone alto e sofficissimo, senza nemmeno accendere il forno.La friggitrice ad aria cuoce in modo rapido […]
Ciambellone alle banane in friggitrice ad aria: soffice e leggero
Questo ciambellone alle banane in friggitrice ad aria nasce dall’idea di portare in tavola un dolce semplice, genuino e adatto a tutta la famiglia, perfetto per chi ama iniziare la giornata con qualcosa di fatto in casa, senza rinunciare al gusto. È una di quelle ricette che profumano la cucina e sanno subito di coccola, […]
Ciambellone al Caffè Soffice in Air Fryer
Ciambellone al caffè soffice in Airfryer: stamattina mi sono ritrovata con un po’ di caffè della moka già pronto, e invece di buttarlo via ho deciso di usarlo per preparare un ciambellone… ed è stata una scelta super azzeccata! Il sapore mi ha lasciata senza parole: ricorda tantissimo una ciambella alla crema di caffè, profumata, […]
Ciambellone soffice nel Fornetto Versilia
Con il caldo di questi giorni, ho deciso di preparare un ciambellone soffice nel fornetto Versilia: un dolce perfetto per la colazione, senza bisogno di accendere il forno.È stata la mia prima prova con questo tipo di cottura e, anche se inizialmente non è semplicissimo da usare, il risultato mi ha davvero sorpresa! Online si […]
Ciambellone bicolore con marmellata: soffice e goloso
Avevo in frigorifero un barattolo di marmellata fatto in casa già aperto e, per non lasciarlo troppo a lungo, ho pensato di usarlo in un dolce. Così è nato il mio ciambellone bicolore con marmellata: soffice e goloso, preparato partendo dalla ricetta classica di famiglia. Ho tenuto da parte una piccola parte di impasto e […]
Torta 7 vasetti nella friggitrice ad aria: soffice e veloce
La torta 7 vasetti nella friggitrice ad aria è una variante semplice e veloce del classico ciambellone, perfetta per la colazione o la merenda. Per adattarla allo stampo più piccolo della friggitrice ho preparato una versione ridotta, la cosiddetta “4 vasetti”, ma il risultato è comunque sorprendentemente soffice e gustoso. L’impasto si prepara in pochi […]
Ciambellone con prugne e mandarini
Il ciambellone con prugne e mandarini è un dolce semplice, profumato e perfetto per la colazione di tutti i giorni.Qualche mattina fa avevo in casa tre prugne e due mandarini clementini ormai troppo maturi per essere mangiati freschi, ma ancora buoni… e siccome non mi piace sprecare nulla, ho pensato di trasformarli in un dolce […]
Ciambellone al caffè sofficissimo senza burro
Ricetta per preparare un ottima ciambella al caffè ☕️ utilizzando il caffè della moka; facile da preparare sofficissima con tanto gusto!
Ciambella allo yogurt
La ciambella o ciambellone per me rimane il dolce casalingo per eccellenza, mi ricorda l’infanzia ed è sempre presente in casa perché si adatta benissimo a diversi momenti della giornata.Le varianti della ciambella sono tantissime e stavolta ho voluto preparare una ciambella allo yogurt. Il risultato è stata una ciambella sofficissima. Personalmente ho utilizzato il […]
Ciambella leggera in friggitrice ad aria con gocce di cioccolato
Una merenda improvvisata, pochi ingredienti in dispensa e una friggitrice ad aria accesa: così è nata questa ciambella soffice, leggera e piena di gocce di cioccolato che ha conquistato grandi e piccini al primo morso. Certe ricette nascono per caso, tra una merenda da preparare al volo e qualche ingrediente avanzato in frigorifero. È proprio […]
Ciambellone fragole e gocce di cioccolato soffice e irresistibile
Il ciambellone fragole e gocce di cioccolato soffice e irresistibile è uno di quei dolci fatti in casa che conquistano al primo morso, perfetto per la colazione o una merenda genuina.A me piace preparare sempre dolci semplici in casa, perché hanno un sapore completamente diverso rispetto a quelli confezionati: più autentico, più profumato, più vero. E in […]
NOTE
Cerchi il dolce perfetto da servire dalla merenda al dopo cena? In questa lista ho raccolto i miei ciambelloni preferiti, ideali per portare in tavola sapori diversi ogni giorno, con semplicità e gusto.
Soffici, profumati e facili da preparare, sono ottimi spunti per chi ama variare senza rinunciare alla tradizione. Si conservano benissimo sotto una campana per dolci e restano morbidi per giorni… pronti a rendere speciale ogni pausa o momento in famiglia.
