Seppioline con cipolla

Tempo necessario: 10 minuti

Ingredienti:

• Seppioline
• 1/4 di cipolla
• Erba cipollina
• 1 fetta di Zenzero
• 3 peperoncini        
• Vino di riso o bianco
• Salsa di soia light
• Sale
• Olio di semi

Cominciamo sempre da pulire e tagliare gli ingredienti in una forma più piccola come viene mostrato nell’immagine di seguito:

 E ora prendiamo la pentola:

1. Versare un pò di olio ai semi di girasole.

2. Soffriggere per qualche secondi lo zenzero.

3. Aggiungete la cipolla tagliata e continuate a far soffriggere.

4. Quando sentite il profumo di cipolla che si espande per la cucina, potete gia’ mettere anche le seppioline.

5. Dopo due minuti, versate un cucchiaino di salsa di soia( finalmente qualcosa di cinese! Cercate di usare quello ‘light’ perche’ e’ meno salato, di solito sulla bottiglia di tutte le salse viene indicato).

6. Aggiungete anche un cucchiaino di vino di riso o vino bianco.

7. Continuate a saltare le seppioline che comincia a cambiare il colore, aggiungete la quantità di sale adatta ( un pò di meno rispetto al solito, siccome avevamo messo anche della salsa di soia)^.^

8. Aggiunte i peperoncini. Se vi piace particolarmente il gusto piccante, potete anche evitare di metterli, io invece l’adoro!!

9. Prima di togliere il piatto dalla pentola, buttate dentro anche dell’erbe cipolline per profumare.

Adesso potete assaggiare il vostro meraviglioso piatto! Potete abbinarlo semplicemente con una ciottola di riso bianco! Buon appetito! ~~~~