Pane panelle e crocchè

Pane panelle e crocchè

Il PANE, PANELLE E CROCCHÈ è un cibo da strada tipico siciliano, che potrete trovare soprattutto a Palermo.…
Sfinci Marsalesi

Sfinci Marsalesi

La ricetta che vi propongo oggi sono gli SFINCI MARSALESI o SFINCI ALLA MARSALESE, ovvero SFINCI SICILIANI simili…
Rianata (origanata)

Rianata (origanata)

Ecco a voi la RIANATA, una pizza siciliana tipica della cucina trapanese (specie del comune di Marsala), che…
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Per la cena di stasera vi propongo MOZZARELLA IN CARROZZA nelle 3 varianti: semplice, con il prosciutto cotto…
Arancine

Arancine

L'arancino (in siciliano arancinu o arancina) è una specialità della cucina siciliana. Come tale, è stata ufficialmente riconosciuta…
Muffuletta Palermitana

Muffuletta Palermitana

La MUFFULETTA o MUFFOLETTA è un pane rotondo siciliano, croccante fuori e morbido dentro. Simbolo del cibo da…
Hamburger di manzo

Hamburger di manzo

Questa è la ricetta base per preparare in casa degli ottimi hamburger di carne di manzo, da accompagnare…
Pastella

Pastella

La pastella è un preparato gastronomico finalizzato alla preparazione di vivande fritte, che esse siano verdure, pesce o…
Sfincione

Sfincione

Lo sfincione (sfinciuni o spinciuni in siciliano) è un prodotto tipico della gastronomia palermitana, inserito nella lista dei…
Carciofi al forno

Carciofi al forno

Ammetto che ai CARCIOFI AL FORNO non so proprio rinunciare... fin da bambina è tra i miei preferiti…