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Cavatelli fatti in casa

Cavatelli fatti in casa

I CAVATELLI sono una pasta tradizionale del Molise, della Puglia, ma anche dell'Abruzzo, Campania, Basilicata,…
Trofie fatte in casa

Trofie fatte in casa

Le TROFIE sono un tipo di pasta tipica della cucina ligure, con il caratteristico attorcigliamento…
Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa

Che sabato sera sarebbe senza PIZZA? Ecco la ricetta per farla in casa! Volete sapere…
Muffuletta Palermitana

Muffuletta Palermitana

La muffuletta o muffoletta è un piatto tipico di Palermo che viene preparato solitamente a…
Pastella

Pastella

La pastella è un preparato gastronomico finalizzato alla preparazione di vivande fritte, che esse siano…
Piadina Romagnola

Piadina Romagnola

La piadina romagnola è composta da una sfoglia di farina di grano, strutto od olio…
Raïto

Raïto

Il raïto è uno dei piatti tradizionali del periodo natalizio in Provenza.
Aïoli

Aïoli

La salsa aglioli (dal catalano allioli, dall'occitano alhòli, dal provenzale aiòli, cioè all-i-oli, alh-òli, "aglio…
Aïllade

Aïllade

L'aïllade è una salsa tipica della cucina francese.
Brioche à tête

Brioche à tête

La brioche, dall'impasto molto soffice arricchito con burro e uova, è ottima a colazione e…
Spaghetti al pesto

Spaghetti al pesto

  Il pesto (pronuncia in lingua ligure: /'pestu/) è un tipico condimento originario della Liguria.…
Crêpe

Crêpe

Le crêpes sono un tipico piatto della cucina francese, l'impasto è leggero e sottile a…
Salmoriglio

Salmoriglio

Il salmoriglio (in siciliano e in calabrese: salmurigghiu o salamarigghiu) è una salsa tradizionale siculo-calabrese,…
Crème fraîche

Crème fraîche

La crème fraîche è una crema tradizionale della cucina francese, ma oggi utilizzata e diffusa…
Focaccia

Focaccia

Chi sa resistere ad una bella focaccia calda e profumata alle olive?