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BRIOSCIONE Palermitano – Schiacciata Siciliana o Focaccia Tramezzino

Il BRIOSCIONE Palermitano o Schiacciata Siciliana è una brioche morbida, ovvero una specie di focaccia farcita con salse,…

Il TIMBALLO DI RISO è un piatto unico che può essere preparato per pranzo o per cena… in…

Ecco a voi la SBRICIOLATA DI PATATE E SALSICCIA! Beh sicuramente tutti abbiamo sentito parlare o abbiamo assaggiato…

Stufi del classico polpettone? Quello che vi propongo oggi è il POLPETTONE DI MELANZANE, un'alternativa vegetariana ed ottimo…

Il GATEAU DI PATATE (dal francese gâteau), o più comunemente chiamato GATTÒ, è una torta salata a base…

Gli ANELLETTI AL FORNO è un tipo di pasta al forno siciliana che usano preparare a Palermo. Questo…

Ecco a voi una squisita ciambella di pasta sfoglia, ripiena di passata di pomodoro, mozzarella filante e salame!…

L'arancino (in siciliano arancinu o arancina) è una specialità della cucina siciliana. Come tale, è stata ufficialmente riconosciuta…

Avete mai mangiato una torta nuziale alle patate? Bene qui si celebra il matrimonio tra le patate e…

I cannelloni sono un formato di pasta di forma cilindrica. Il prodotto viene solitamente consumato con un ripieno…

Il cotechino è un tipo di insaccato consumato cotto, è originario del Friuli-Venezia Giulia, ma diffuso poi in…

Le lasagne al forno sono costituite da una sfoglia di pasta madre, oggi quasi sempre all'uovo, tagliata un…

Il mousaká è un piatto molto conosciuto in tutti i Balcani, in Turchia e nel Medio Oriente, ma…

Di tutti i grandi piatti della cucina regionale francese, il cassoulet toulousain è forse il più tipico dei…

Che domenica sarebbe senza un buon piatto di pasta al forno? Una gustosa alternativa alle lasagne e ai…