Gateau di patate con ragù e mortadella
Il GATEAU DI PATATE (dal francese gâteau), o più comunemente chiamato GATTÒ, è una torta…
Portata: Piatti Unici
Anelletti al forno (Palermitani)
Gli ANELLETTI AL FORNO è un tipo di pasta al forno siciliana che usano preparare…
Ciambella di sfoglia salata
Ecco a voi una squisita ciambella di pasta sfoglia, ripiena di passata di pomodoro, mozzarella…
Arancine (o arancini di riso) tipiche di Santa Lucia
L'arancino (in siciliano arancinu o arancina) è una specialità della cucina siciliana. Come tale, è…
Zucchine ripiene con Parmigiano, riso e pomodoro
La seconda ricetta che propongo per il concorso #prchef2015 del Parmigiano Reggiano è un ottimo…
Torta Nuziale alle Patate
Avete mai mangiato una torta nuziale alle patate? Bene qui si celebra il matrimonio tra…
Cannelloni
I cannelloni sono un formato di pasta di forma cilindrica. Il prodotto viene solitamente consumato…
Cotechino e lenticchie
Il cotechino è un tipo di insaccato consumato cotto, è originario del Friuli-Venezia Giulia, ma…
Lasagne al forno
Le lasagne al forno sono costituite da una sfoglia di pasta madre, oggi quasi sempre…
Mousaká
Il mousaká è un piatto molto conosciuto in tutti i Balcani, in Turchia e nel…
Cassoulet toulousain
Di tutti i grandi piatti della cucina regionale francese, il cassoulet toulousain è forse il…
Pasta al forno
Che domenica sarebbe senza un buon piatto di pasta al forno? Una gustosa alternativa alle…
Peperoni ripieni
Nella dieta degli amanti dei peperoni non può mancare la ricetta dei peperoni ripieni!