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Aïoli

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La salsa aglioli (dal catalano allioli, dall'occitano alhòli, dal provenzale aiòli, cioè all-i-oli, alh-òli, "aglio…
Aïllade

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L'aïllade è una salsa tipica della cucina francese.
Spaghetti al pesto

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  Il pesto (pronuncia in lingua ligure: /'pestu/) è un tipico condimento originario della Liguria.…
Salmoriglio

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Il salmoriglio (in siciliano e in calabrese: salmurigghiu o salamarigghiu) è una salsa tradizionale siculo-calabrese,…
Crème fraîche

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La crème fraîche è una crema tradizionale della cucina francese, ma oggi utilizzata e diffusa…