Piccola Pasticceria Archivi

Frittelle al Cacao

In occasione del Carnevale ho pensato di preparare delle FRITTELLE AL CACAO traendo ispirazione dagli sfinci marsalesi... il…

Le SCOPE o SCOPETTE della Befana sono dei dolcetti che si possono realizzare in occasione delle festività natalizie…

La CALZA DELLA BEFANA è una ricetta dolce davvero facile e veloce da preparare... per questa versione della…

Ecco a voi questi deliziosi e delicati CANNONCINI ALLA PANNA! La fragranza della sfoglia e la soffice leggerezza…

La ricetta che vi propongo oggi sono gli SFINCI MARSALESI o SFINCI ALLA MARSALESE, ovvero SFINCI SICILIANI simili…

La crêpe è un piatto tipico della cucina francese a base di uova, latte e farina. Possono essere…

Con il nome di zeppola (chiamata 'a zeppola o zéppele) si indica un dolce tipico della tradizione pasticcera…

In Sicilia ci sono tanti tipi di frittelle e spesso vengono chiamate sfinci... ci sono quelle di San…

Per il ponte di Ognissanti, in Sicilia (in particolare a Palermo, Trapani, Agrigento e a Messina), non può…

Oggi per l'ora del tè vi propongo questi dolcissimi e soffici muffin alla mela, miele ed aromatizzati alla…

Per Pasqua non può mancare la tipica pecorella di marzapane (martorana o pasta reale) fatta in pasta di…

Dei dolci e gustosi cuori rosa farciti di panna, cioccolato e pistacchio, ideali da preparare per San Valentino!

Ecco dei soffici muffin con un caldo cuore di confettura alla Mela Rosa dei Monti Sibillini del Presidio…

I MUFFIN CON LE GOCCE DI CIOCCOLATO sono una golosità davvero unica, amati sia dai grandi, che dai…

I cannoli siciliani sono una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta…