Cavatelli fatti in casa
I CAVATELLI sono una pasta tradizionale del Molise, della Puglia, ma anche dell'Abruzzo, Campania, Basilicata,…
Portata: Pasta Fresca
Trofie fatte in casa
Le TROFIE sono un tipo di pasta tipica della cucina ligure, con il caratteristico attorcigliamento…
Gnocculi trapanesi (o gnocculi cavati)
Gli GNOCCULI (da NON confondere con gli gnocchi) sono una tipica pasta fresca siciliana della…
Tortellini in brodo
I tortellini in brodo sono ideali da gustare specie nei mesi più freddi ed è…
Ravioli agli Champignon
Avete mai assaggiato i Ravioli agli Champignon? Un primo piatto davvero unico che diventa ancora…