Torta al cioccolato e mele la più morbida, soffice e golosa che avete assaggiato. Le Torte di mele profumano sempre di casa e dei dolci genuini di una volta. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di una Torta di mele al cioccolato super soffice che ha riempito in un attimo tutta la mia casa del suo delizioso profumo. Ho aggiunto nell’impasto il cacao amaro e tanti cubetti di mele e in superficie ho decorato con le mele a fettine e tante gocce di cioccolato. Una ricetta semplice da preparare e tanto tanto buona. che vi consiglio di preparare presto e non dimenticate di farmi sapere se vi ha conquistato il cuore! Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme la Torta cioccolato e mele
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Ingredienti della Torta di mele al cioccolato
- Energia 172,20 (Kcal)
- Carboidrati 30,28 (g) di cui Zuccheri 15,93 (g)
- Proteine 3,98 (g)
- Grassi 4,84 (g) di cui saturi 1,21 (g)di cui insaturi 2,83 (g)
- Fibre 1,60 (g)
- Sodio 15,23 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come si prepara la Torta mele e cioccolato
Sbucciate e pulite le mele. Tagliatene una a cubetti e l’altra a fettine sottili. Montate le 2 uova intere con lo zucchero meglio se con l’aiuto di uno sbattitore elettrico per circa 8-10 minuti fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l’olio di semi e il latte e mescolate. Continuate la preparazione aggiungendo all’impasto la farina setacciata, il cacao amaro e il lievito per dolci. Mescolate per bene. Aggiungete la mela a cubetti e mescolatela all’impasto con una spatola.
Preriscaldate il forno a 180°. Versate l’impasto in una tortiera, meglio se a cerniera apribile, di 20 cm di diametro oliata ed infarinata o foderata con carta da forno. Livellate con la spatola. Distribuite le fettine di mela tutt’intorno lasciandole affondare leggermente nell’impasto.
Aggiungete sulla superficie le gocce di cioccolato. Fate cuocere la Torta al cioccolato e mele nel forno caldo in modalità statico per circa 35-40 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura anche all’interno del dolce. lasciatela raffreddare prima di sformarla su un piatto da portata e decoratela a piacere con lo zucchero a velo.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
La Torta di mele si conserva morbida e soffice per 2-3 giorni in un contenitore
Se preferisci puoi sostituire l’olio di semi con 50 grammi di burro fuso e il latte con del latte vegetale, succo di arancia o un vasetto di yogurt bianco
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Dosi variate per porzioni
