Spaghetti con gamberi e pomodorini un primo piatto che conquista alla prima forchettata. Le ricette semplici e veloci spesso sono anche le più buone, penso che siano molto importanti gli ingredienti che adoperiamo che fanno la differenza. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto di pesce semplice, veloce, ma soprattutto buonissimo! Pochi e semplici ingredienti e dei gamberi freschissimi per un piatto veramente speciale. io ho utilizzato dei gamberi freschi ma vanno benissimo anche le mazzancolle anche surgelati. Non perdete anche la ricetta della Pasta con mazzancolle e la ricetta delle Tagliatelle al salmone. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una buonissima Pasta con pomodori e gamberi
E NON PERDETE ANCHE QUESTE RICETTE:
Ingredienti della Pasta con i gamberi
- Energia 247,68 (Kcal)
- Carboidrati 36,73 (g) di cui Zuccheri 7,24 (g)
- Proteine 16,57 (g)
- Grassi 3,45 (g) di cui saturi 0,45 (g)di cui insaturi 0,46 (g)
- Fibre 2,39 (g)
- Sodio 441,37 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 225 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come si preparano gli Spaghetti ai gamberi
Pulite i gamberi. Io preferisco non eliminare il carapace e togliere solo glio occhi, le zampine e le antenne. Lavateli sotto l’acqua corrente e lasciateli sgocciolare.
Versate in una larga padella 3-4 cucchiai di olio evo, lo spicchio d’aglio e i gamberi. Lasciate cuocere per 2-3 minuti a fiamma media rigirandoli con un cucchiaio di legno. Versate il vino bianco e lasciatelo sfumare a fuoco vivace.
Unite i pomodorini lavati e tagliati in 4 parti. Regolate di sale e pepe e lasciate cuocere ancora per 4-5 minuti. Intanto fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolate gli spaghetti e tuffateli nella padella con il condimento. Aggiungete anche il prezzemolo tritato, mescolate e servite.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Se preferite potete sostituire il prezzemolo con basilico
Non perdete anche la ricetta dei miei Quadrotti con zucchine e gamberetti
Dosi variate per porzioni
