Un pan di spagna al cacao, anzi no, un finto pan di spagna al cioccolato. Una base torta sofficissima da farcire con la tua crema preferita.
E, se preferisci, puoi anche solo spolverare questa torta al cacao morbidissima con dello zucchero a velo e mangiarla così, in tutta la sua semplicità.
Un base torta al cioccolato che si presta ad essere farcita con tutti i ripieni possibili, dalla panna montata alla associazione di panna e nutella,oppure con crema pasticcera, crema chantilly, crema al mascarpone, crema alla ricotta e ogni altra crema di tuo gradimento.
Provala anche come torta soffice per la colazione e per la merenda di grandi e bambini, una torta al cacao facilissima da preparare e che si scioglie in bocca.
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Ingredienti
FINTO PAN DI SPAGNA AL CACAO
Strumenti
FINTO PAN DI SPAGNA AL CACAO
Passaggi
PREPARARE IL FINTO PAN DI SPAGNA AL CACAO
Montare bene le uova con lo zucchero, il sale e la vanillina. Aggiungere l’olio e montare ancora fino ad ottenere una crema tipo “maionese”. Quindi aggiungere anche la panna, la farina, l’amido di mais, il cacao amaro in polvere, il rum e il lievito in polvere per dolci.
CUOCERE IL FINTO PAN DI SPAGNA AL CACAO
Imburrare e infarinare una teglia rotonda del diametro di 30-32 centimetri.
Versare l’impasto della torta al cacao nella teglia imburrata ed infarinata.
Infornare la torta 7 vasetti al cacao in forno già caldo a 18°C modalità statico per circa 40-50 minuti, in base alla potenza del forno. Controllare la cottura con lo stecchino.
Sfornare la torta al cioccolato e farla raffreddare completamente, prima di farcirla a piacere con le proprie creme preferite.
Dosi variate per porzioni
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